Légumes et Tofu avec poires

English version available here! Sur ma lancée : après la recette du clafoutis sucré à déguster froid ( clafoutis pommes & poires ), je vous propose une[...]

Ce mois-ci le thème de Culino Versions était inévitablement  Potiron, Citrouille and Co  et je voulais éviter la soupe pour participer même si de mon côté,[...]

Pour sa 4e édition, la semaine du goût  de Bruxelles se déroulera du 19 au 25 septembre et proposera à nouveau un programme riche et varié autour du thème "[...]

Pour sa 5e édition, la semaine du goût  de Bruxelles se déroulera du 17 au 23 septembre et proposera à nouveau un programme riche et varié autour du thème des[...]

Aujourd'hui, c'est le fenouil qui se fait cuisiner le premier à mon retour du marché des Bontés de la Vallée. Pour une assiette 1 beau fenouil 1/3 de tasse de[...]

Excellents légumes d'accompagnement! Vraiment bon. Je les ai servi avec mon filet de porc grillé, farci au feta et aux poires . Ingrédients 1 botte d'asperges[...]

J'ai fait ces légumes pour accompagner mon filet de porc aux poires et romarin. Je suis toujours à la recherche d'accompagnements en tout genre, j'avoue que[...]

Vincotto, vino cotto ou saba Versione italiana più giù Les derniers poivrons et une recette sicilienne avec un ingrédient ancestral qui, paraît-il, remonte au[...]

Bette à carde épicée et sucrée Brocolis au miel Courgettes farcies au fromage de chèvre Légumes racines braisés au gingembre Oignons glacés au miel Purée de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la sauce minceur Sauce minceur Préparation 1 Bettes en salade - 1.1 Laver les bettes sous[...]

Les légumes au four, c'est toujours une affaire qui roule chez nous ! Ce n'est pas forcément la cuisson nutritionnellement la plus intéressante, mais elle est[...]

Une recette traditionnelle de l’Alsace, que j’aime beaucoup. Cette recette est extrêmement conviviale et bourrative! Je la fais souvent trop grosse en sachant[...]

On trouve des trace de raisin qui remontent à 6000 ans avant J.C. Nous en retrouvons des traces en Arménie, Géorgie et en Azerbaïdjan. Mais ce n'est que[...]

138 grammes de pois chiches cuits, égouttés 1 c. à soupe de purée d'amande 2 c. à soupe de cacao en poudre 3 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 courge musquée ou butternut (en forme de très grosse poire) Huile d'olive 1 oignon rouge haché 1 gousse de ail hachée 1 cuillère à[...]

J'avais raté l'atelier Gerbaud, je ne pouvais pas assister aux autres activités question d'horaire avec mes obligations personnelles et en épluchant les[...]