Divers - Avec des fruits de mer

Luc Racine est végétarien de puis 1975 et il  vient de sortir un livre chez Groupe Modus : Végé-Gastronomie végétarienne et ce livre est non seulement très[...]

Je vous ai parlé la semaine dernière du livre de Jamie Oliver : Viandes et poissons , aujourd'hui, je vous vanterais Desserts du même Jamie , paru chez[...]

Il n'y a eu que de belles participations pour le concours Old el Paso proposé par Vivre délicieusement . Merci aux participants de s'être creusés la tête et[...]

Jean-Paul Grappe a eu une carrière longue et prolifique. Il a été, entre autres, chef d'établissements réputés et propriétaire de plusieurs grands[...]

Je n'ai pas l'habitude de vous présenter des livres sans en avoir essayé des recettes, mais je vais faire une exception car ça me prendrait des semaines à[...]

 Je vous ai déjà parlé des livres de Jamie Oliver : Desserts avec la tarte Shoofly , avec Viandes et poissons des jarrets de boeuf braisé à la bière noire ,[...]

 Vient de sortir aux Éditions Transcontinental , 10 X 10 écrit par la Tablée des chefs . Un livre vraiment très beau mais pas seulement. C'est surtout 10[...]

Il y a deux semaines, monsieur Gourmandises est allé aider son père au bois et il a rencontré Marius qui travaillait sur le chantier d'à côté. Ce fameux[...]

J'ai réussi à passer 9 blancs d'oeufs d'un coup pour le défi des ménagères orchestré par Manon et Nath .   Je n'avais pas envie de faire un gâteau des anges,[...]

Il y a deux semaines, mon épicerie annonçait une livraison de Mains de Bouddha pour le jeudi. Je connais ce cédrat de nom (et en photo) car Philippe Conticini[...]

Après le NutriCook , ustensile dont je me sers pratiquement tous les jours, je vous présente l' Actifry 2 en 1 . C'est un ustensile assez révolutionnaire car[...]

Le fruit de la passion, aussi nommé grenadille, est recouvert d'une épaisse peau jaune clair ou brun violacé, non comestible. La pulpe gélatineuse enrobe de[...]

Les Pakoras sont des beignets préparés avec de la farine de pois-chiches appelée " besan" en hindi. C'est un beignet frit faisant partie de la cuisine[...]

La dernière fois que je suis allée à ma librairie pour acheter le nécessaire pour la rentrée scolaire, je suis tombée sur de jolis petits livres à thème. Je[...]

Je pense que c'est le dessert que j'ai le plus mangé dans ma vie...Mon papy avait sûrement le plus beau potager du village ( oui, oui, je ne dis pas ça parce[...]

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

C'est pas parce qu' on fait une recette depuis des années, qu on ne se plante pas...ça m est arrivé pas plus tard qu'hier avec ma recette de nems...j'y ai[...]

En Amérique du Nord, à la fin du XIXe siècle, les groseilliers furent les hôtes d'un champignon qui détruisit des millions de pins. Cela eut pour conséquence[...]

Le défi de Mars, des Daring Bakers nous est proposé par Sara et Erica de Baking JDs . Elles nous demandaient de faire un pain tigre, ma traduction mais je ne[...]