Divers avec coquelets

Chbah Essafra  est un plat de fêtes et de cérémonie, de la ville de Constantine , dans l’Est algérien. Actuellement, on le fait partout dans le pays. Elle se[...]

Pour 2 personnes: 2 pommes de terre 4-5 carottes 1 oignon 1 tomate gousses d'ail des épices. Épluchez et faite cuire les carottes et pommes de terres dans de[...]

C’est finalement trois semaines après une première sortie ratée que les morilles ont daigné se montrer. Aujourd'hui, elles n’étaient pourtant pas bien[...]

Coquelet à la sauge Un menu qui plait aux enfants, délicieux avec les pommes de terre fraichement récoltées du jardin (Charlotte de préférence). Accompagné[...]

Puisque c’est la saison, enfin, un petit rappel de mes recettes préférées de cuisine au barbecue. Poulet, bœuf, agneau, porc, poisson, crevettes, il y en a[...]

Une nouvelle semaine commence, mais cette fois-ci avec un soleil qui nous a un peu abandonné! Ce week-end du 1er mai a été plutôt frisquet et nous a redonné[...]

Cet été, Goosto.fr organisait un jeu concours : Vos Meilleures recettes de l’été ! avec à la clé un cadeau gourmand de la Grive et l’Olivier . J’ai proposé[...]

Ingrédients: 1 coquelet par personne, 20cl de bouillon de volaille, huile d'olive, 1 échalote ciselée, 1 orange, 1 citron jaune, 1 citron vert, 10cl de crème[...]

30 portions 30 Tomates grosses 1 kg Carottes 1.5 kg Courgettes 500 g Oignons hachées grossièrement 150 g Beurre Huile d'olive Sel et poivre 100 g Parmesan râpè[...]

Ingrédients: - 1 coquelet - 1 grosse pomme Belchard - Vin blanc sec (Sylvaner) - 1 bouquet garni - Sel, poivre noir en grains - 10 pruneaux dénoyautés - Huile[...]

Ingrédients: Pour 1 à 2 personnes, il vous faut : (selon la taille du coquelet) Pour le coquelet : - 1 coquelet - 1 petit bouquet garni - 1 citron vert - sel[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le coquelet au miel et sa purée de navets 1,2 kg d'eau (navets) 650 g de navets 850 g d'eau (pommes de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le coquelet à l'orange 0,5 g de sel (coquelet) (1 pincée) 0,3 g de poivre 490 g de coquelet 20 g de[...]

En été j'aime profiter des légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines ... Récemment j'ai préparé un Tian provençal et aujourd'hui je publie la recette[...]

Nombre de personnes - + 250 g de coco de paimpol écossés ou 500 g en gousses 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 2 oeufs 250 cl de crême fraîche Poivre Sel[...]

Il y a peu, Delhaize présentait ses produits de fin d'année lors d'un superbe food show. Je suis sortie complètement conquise ! Que du beau, que du bon (sans[...]