Divers sans tripes marmelade citron

Nombre de personnes - + 15 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 80 g de sucre 4 Jaunes d'oeufs 2 Fleurs de badiane (anis étoilé) J'ajoute à ma[...]

Voici la recette de pâte feuilletée caramélisée que j'ai utilisé pour le mille-feuille aux framboises et à l'anis de Pierre Hermé. Elle a pour effet[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le croque-monsieur à la tomate 38 g de beurre allégé (oignon) 130 g d'oignon 65 g de beurre allégé 1,4[...]

Un excellent pâté de campagne simple et tellement meilleur  quand il est fait maison ! Je l'ai réalisé version pâté en croûte mais vous pouvez le faire[...]

Je suis maniaque d'émission de bouffe..Maniaque au point d'écouter les reprises. Pendant que j'écoutais la reprise de l'émission Les Chefs!, je consultais[...]

Ingrédients: Pour le bouillon 1 carcasse de canard 3 ailes de canard 1 morceau de celeri rave 1 oignon coupé en 4 3 gousses d'ail écrasées 2 ciboules coupées[...]

Pâte : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 20 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de cannelle - eau Garniture : - 700 g de potiron cuit et réduit en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes pour réaliser la pâte brisée sucrée, salée 250 g de farine T55 130 g de beurre 50 g de beurre de cacahuètes[...]

...Ou quand la chaleur des épices indiennes rencontre le froid. Parce que manifestement, c'est encore l'hiver, ne vous déplaise. Tout ça commence avec des[...]

200 g de quenelles crues (au brochet ou nature...) 200 g de crevettes roses cuites 10 cl de crème liquide entière 1 c. à café de graines d'anis vert 3 c. à[...]

Comme j'ai un peu moins de temps ces temps-ci (quel mauvais début de phrase !) j'apprécie ma mijoteuse encore plus qu'à l'habituel. En plus du manque de temps[...]

C'est l'automne vous aller me dire alors pourquoi on les appelle comme ça ? Je saurais pas vous répondre mais d'après mon interprétation je dirais que ces[...]

Cette semaine, deuxième de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le pétillant…. Pour tous[...]

Avant de faire cette recette, je me suis dit : "Il me semble que j'en ai une recette de compote à la rhubarbe sur mon blog !". Suite à vérification, la[...]

500 g de fraises trés parfumées Pour la pâte brisée à l'anis: 1 noix de beurre 125 g de beurre mou 250 g de farine 1 pincée de sel 1 c.à soupe de sucre glace[...]

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

Pour la petite fille des climats tempérés que j'étais (suis encore ?) les figues ont toujours eu quelque chose de fascinant et de très méditerranéen . C'est un[...]

Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de gagner un panier de fruits et légumes dans lequel il y avait des abricots. j'ai gardé une partie de ces abricots[...]

- 250 g de farine de petit épeautre - 20 cl de lait - 250 g de figues sèches moelleuses coupées en trois - 50 g de noix - 2 cuillères à soupe de raisins secs[...]

Nombre de personnes - + 6 tomates à farcir 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 courgette moyenne 1 oignon paille 4 gousses de ail écrasées Herbes de Provence[...]

Au travers de cette recette, il s'agit de mettre mon nouveau partenaire à l'honneur : Les Anis de Flavigny J'ai reçu toute une palette de bonbons délicieux et[...]

Nombre de personnes - + 25 cl de thé vert parfumé (ou pas) 450 g de fruit rouge (surgelés, ou pas) 250 g de mascarpone 25 cl de crème fraîche liquide à 15% 1[...]