Divers sans marrons levure cailles bouillon celeri

Nous connaissons tous le panettone, ce pain italien aromatisé aux écorces d'agrumes et aux raisins... We all know Panettone, the Italian bread flavored with[...]

Enfin! Un peu de chaleur. Assez pour mettre quelques fleurs sur la véranda. Il ne manque que le soleil. Finally! A bit of warm weather. Enough to put some[...]

Le printemps n'est pas au rendez-vous, les feuilles ont peine à pousser, une bonne partie du Québec est dans la flotte, les gens chassés de leur demeure.[...]

Déjà le mois d'août et je n'ai pas vu l'été passer! La vie est comme un tourbillon (ou un plat de spaghettis tout entremêlés)... Pour faire cette délicieuse[...]

Quelquefois, la simplicité est ce qu'il y a de mieux... un oeuf parfaitement mollet, des pointes de rôties beurrées au beurre salé et une autre pointe[...]

Feliz est inquiet... c'est quoi ce truc rouge? Mais qu'est-ce qu'elle fait? Feliz is worried... what's that red thing? What on earth is she doing? Il fait[...]

Ces jours-ci j'ai davantage de temps pour petit-déjeuner, ce qui n'est pas pour me déplaire et je varie les plaisirs. Ce matin, chocolat chaud et brioche[...]

Comment frire à la poêle des pétoncles pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes à l'extérieur et fondantes comme du beurre à l'intérieur? Une poêle[...]

Et le festival du homard au Québec bat son plein! J'ai revisité le Lobster Roll... du fenouil plutôt que du céleri, du cresson plutôt que de la laitue et un[...]

En route pour mon lieu de baignade préféré, j'ai aperçu un troupeau de dindons sauvages dans le champ. Freins! Retour en arrière... photos à la qui mieux[...]

Vous aimez le chocolat? Sans farine... que du chocolat, un peu de sucre, du beurre et des oeufs.[...]

Photo Gato Azul k Voici un mets savoureux et satisfaisant qui se prête bien au petit déjeuner, au déjeuner ou à un dîner léger... la brouillade d'oeufs à la[...]

Je vous avais promis une recette de brownie. Cette recette ne sera pas ma recette définitive de brownie, mais elle est plus que «passable». Le brownie est[...]

Photo Gato Azul C'est B urger Day chez Anaïk du blogue Le confit c'est pas gras (quoique pour avoir goûté hier à une crème brûlée au foie gras, je n'en suis[...]

Toute la Nature est en fête. Le moindre buisson explose en couleurs, mais les érables sont sans contredit les rois de la fête. Nature is dressed for a party.[...]

Avec les oeufs de cane, j'ai fait du lemon curd. Recette? 2 oeufs de cane entiers, le zeste et le jus de 2 citrons (citrons Meyer pour moi), 25 g de beurre[...]

Photo Gato Azul k Voici une recette simplissime qui convient parfaitement pour le repas de Pâques ou quand une envie irrésistible de chocolat et de noix vous[...]

Voici une recette qui me vient de mon enfance, celle du glaçage au beurre que faisait ma mère. This recipe reminds me of my childhood. It's my mother's[...]