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Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier, Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices de noël, Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique, Carpaccio de st jacques aux saveurs des îles (vanille et citron, Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron, Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan
Hamburger de foie gras aux pleurotes et tomates confites, Hamburger sans pain de pomme de terre et steaks hachée, Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette, hamburger au buf, bacon, cheddar et confit d'oignon, Hamburger au saumon, sauce aux câpres & olives vertes, Hamburger fondant aux champignons et à la mozzarellissima
Gratin de courgettes au jambon, sauce crémeuse à la cancoillotte, Gratin de courgettes épicées sauce tomte-carotte-semoule, Gratin de courgettes aux olives noires, Gratin de courgettes à la ricotta, Gratin de courgettes parfumé aux herbes fraîches, Gratin de courgettes au chèvre