Divers sans dinde rigatonis

Chacun ses passions, chacun ses folies, ... Si pour le fan de foot, l'un des "To Do before you die" serait la finale de la coupe du monde ou de la Champion's[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Une journée mémorable dans un cadre de rêve avec un Chef aussi talentueux que généreux C'est avec un immense plaisir que je reçois il y a quelques jours une[...]

Un seul mot pour résumer cette découverte : Waouh !!! Le Costa d'Amalfi est situé à deux pas du Rond-Point Schuman. Comme son nom l'indique, c'est un[...]

Lundi 13 Août 2018 Tortillas au maïs, seitan et sauce au fromage végane Mardi 14 Août 2018 Wok d'asperges et de petits pois avec dés de tofu et riz Mercredi 15[...]

Petit retour en arrière, en 2018, pour un récapitulatif des menus. Lundi 10 Décembre 2018 Pâtes au tofu et aux artichauts Muffins épicés aux marrons Mardi 11[...]

Bisque de crevettes à la clémentine  Bisque di gamberi alla clementina Canederli de dorade en bouillon  Canederli d'orata in brodo Cappelletti au bouillon de[...]

Comme je l'avais promis, voici un florilège des livres culinaires tunisiens. Ces bouquins ont souvent été mes premiers auxiliaires dans l'apprentissage de la[...]

NOUVEAU : Petrossian ouvre une terrasse Pour les beaux jours, Petrossian vient d’ouvrir une très jolie terrasse sous les arbres de l’avenue de[...]

L'année 2015 est déjà bien entamée ... La Fête de la Truffe, c'est du passé ... De quoi vous parlerai-je donc, ce mois-ci ? Eh bien de l'Italie, encore une[...]

Chaque blogeur / blogeuse a souvent son "poulain" dans les chefs, en fonction de ses origines, ses affinités , ses goûts et ses attentes. Maxime Collard fait[...]

Eh bien oui ! Nous sommes toujours en Juin ! Un mois de juin particulièrement réjouissant, néanmoins. On ressort librement, on revoit sa famille ... Que du[...]

L'Association Dante Alighieri Perpignan a organisé dans le passé des ateliers cuisine aussi bien chez des restaurateurs que chez un épicier spécialisé en[...]