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Charlotte café chocolat au pralin, Charlotte facile poire chocolat, Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine, Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons, Charlotte de courgette au coeur de chevre et sablé au parmesan, Charlotte coeur au fromage blanc (pour la st valentin)
Mousse au chocolat aux noix de coco, Mousse au chocolat, Mousse au chocolat corsé aux eclats de noisettes et pépites, Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus, MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC "CANNE DE NOËL"
Gâteau aux pommes 'en deux fois', Gâteau aux pommes râpées, sauce caramel au beurre salé, Gâteau aux pommes sans prétention... mais ô combien bon !, Gâteau de Pommes de Terre aux herbes, Crumble noisettes & parmesan safrané, GÂTEAU AUX POMMES BOLZANO, GÂTEAU AUX POMMES RÂPÉES, SAUCE À LA VANILLE
Filet mignon de porc aux topinambours, Filet mignon de porc aux primevères, Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !, Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four., Filet mignon de porc à la chicorée et au maroilles, Filet mignon en croûte d'herbes et de citron confit, poêlée de ratte et de shitakes