Divers sans banane noisette beurre ganache aubergine canne

Tu te demandes surement comment s'est passé la finale du concours champagne en cuisine. B en en fait, c'était un truc de fou ! Mais commençons par le début,[...]

Mary , qui nous a accueillies comme des princesses lors de notre séjour à Uzès, nous a servi une confiture de poires au petit déjeuner. Un délice que je me[...]

Le Cédrat, cette espèce d'énorme citron tout bosselé, est encore un agrume que j'adore, en fait j'suis fan de tous les agrumes !! Il est surtout connu pour la[...]

Tout ce soleil et ces belles journées qui s'allongent, j'sais pas toi mais moi ça me donne des envies d'escapades. Le premier point à respecter pour une virée[...]

Rouge, le dernier dessert de 2013 ou le premier de 2014, j'sais plu !! ... Il était quelle heure déjà ?? La base est la même que la buche rose dont le mélange[...]

Tu te demandes surement comment s'est passé la finale du concours champagne en cuisine. B en en fait, c'était un truc de fou ! Mais commençons par le début,[...]

Dans la liste "faut absolument que je teste ce truc" il y avait les ravioles coulantes au chocolat, ce genre de petits dômes qui explosent en bouche ... en une[...]

Ce week-end au Salon du Blog Culinaire a été dingue, comme chaque édition d'ailleurs, délires et fous rires au rendez-vous, partages et découvertes autour de[...]

Dans la série "gâteaux du dimanche pour retour de balade", celui ci s'est révélé hyper moelleux, juste "doudou" comme on les aime, dévoré avec les doigts et[...]

Le thym et le romarin n’ont pas survécu au froid  !!  Vivement mai pour planter les jeunes basilic, coriandre, roquette, persil, citronnelle… salades et[...]

Petite pause souvenir et d écouverte ...  le Vanet - délicieuse mini Saint-Jacques Ce ne sont pas des pétoncles, le vanet possède un corail (comme les St[...]

Premier essai de tablettes de chocolat – noir/fruits secs – noir/spéculoos

C’est pour une princesse, elle s’appelle Alix et elle adore le chocolat … C’est du chocolat noir fondu et mis en forme dans des moules à cuillères souple ...[...]

Au moment des fêtes de Pâques, j'avais lu qu'en Italie il existe une brioche traditionnelle au parmesan, la Crescia, qui se déguste avec du jambon cru. Notée,[...]

Petite rubrique : « Quand on aime on le dit » … Séduite par l’association pralin/cranberries de Puce Bleue, j’ai juste modifié la quantité de sucre (70gr au[...]

Lors d'un atelier Les secrets du chef au Salon du chocolat de Bruxelles , Alexandre et Philou nous ont appris à préparer un foie gras au chalumeau (oui, tu as[...]

Pour la Battle Food #17, Dorian nous demande de Marbrer Furieusement ! ! Oui mais j'suis pas furieuse moi, j'suis contente, y'a les couleurs, les odeurs, le[...]