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Bouchées apéritives au thon & à la moutarde à l'ancienne (recette Dukan), Bouchées chaude au brie ,canneberges et pacanes, Bouchées apéritives Dukan au thon et à la moutarde à l'ancienne (PP,PL,...), Bouchées de concombre au crabe, BOUCHÉES CARRÉS D’ARTICHAUTS, Bouchées aux épinards et au fromage
Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron, Carpaccio de St Jacques aux herbes fines et à l'huile de truffe, Carpaccio D' Aubergines Grillées à la Feta ,Olives,Pignons,Citron Confit Vinaigrette aux Herbes et Cumin, Carpaccio d'orange sanguine et fraises au sucre de canne et thym frais, Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, Carpaccio tiède de courgettes
Verrine mousse de chèvre et betteraves, saumon et sa chantilly de Pyramide au baie roses, Verrine mousse de chèvre Pyramide au crabe, choux fleur, concombre, curry et sa tuile au thym frais et sésame, Verrine mousse de chèvre et betteraves, saumon et sa chantilly de Pyramide au baie roses, Verrine concombre-melon-fromage de chèvre frais, Verrine de Noël betterave et avocat au boursin, Verrine de mousse de foie gras , compotée de figues et mouillettes de pain d'épices