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Filet mignon de porc au poivre de Sichuan, Filet mignon façon mafé à la mijoteuse, Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou et basilic thaï , suite de BGK, Filet mignon de porc au curry, riz sauté aux pommes et raisins secs, Filet mignon et polenta sauce au vin, Filet mignon en cocotte aux petits légumes et aux fruits
Charlotte de courgette au coeur de chevre et sablé au parmesan, Charlotte de sardine aux pommes de terre et à la tapenade, Charlotte aux fraises et coeur fondant au chocolat blanc, Charlotte de sardine aux pommes de terre et à la tapenade., CHARLOTTE DE PETITS POIS GOURMANDS AUX CAROTTES OU (JARDINIÈRE REVISITÉE), CHARLOTTE DE BLETTES AU FLAN DE TOMATE
Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat, Verrine façon Tarte aux Fraises, Verrine de crème brûlée, confit de fruits rouges & mousse au chocolat sans oeufs, Verrine "Fenouil, homard" et son nuage à la bisque, Verrine de risotto à l'orange, Verrine de crabe des neiges, de concombre et d'orzo