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Rouleaux de Printemps au Porc Grillé (Vietnam), Rouleaux de printemps aux légumes d'hiver, sauce tamarin-cacahuètes, Rouleaux de printemps, Rouleaux de printemps, asperges, Saint-Jacques, sauce piquante à la cacahuète et un dessert presque raisonnable, Rouleaux de printemps au jambon, Rouleaux de Printemps / Wiosenne Ruloniki
Carpaccio de fenouil et champignon en anchoïade, Carpaccio de bar au vinaigre fumé japonais, Carpaccio de fraises gariguettes dans une coupelle en chocolat - Carpaccio de morangos numa cestinha de chocolate, Carpaccio de Saint-Jacques aux Fruits de la Passion, Carpaccio de Saint-Jacques à la coriandre et Sablé au blé noir, Carpaccio de Saint-Jacques à la coriandre et Sablé au blé noir
Verrine mousse de chèvre Pyramide au crabe, choux fleur, concombre, curry et sa tuile au thym frais et sésame, Verrine guacamole / fromage blanc, Verrine et vapeur, Verrine à la crème d'asperge et au crabe, sauce sabayon, Verrine de lentilles corail, Verrine crevette/pamplemousse, sauce cocktail
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Brioche à effeuiller au sucre et à la cannelle - Pão doce em folhas com canela, Brioche à effeuiller au sucre et à la cannelle - Pão doce em folhas com canela, Brioche allemande buchty - Brioche alemã buchty, Brioche sans gluten et sans lait à la M.A.P., Brioche au beurre, Brioche roulée au thé matcha
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