Sauces sans sureau poule vanille

Voici une recette de base, sans prétention, sans même une photo. Puisque je la prépare régulièrement, je pensais l'avoir publiée antérieurement. Utile pour[...]

On la prépare comme une béchamel. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 1/2 cuillères à soupe de farine de l'ail émincé, au goût 1 tasse d'eau avec 2 bonnes[...]

Une recette de base très utile pour beaucoup de recettes ! Ingrédients : - 1 L de lait - 60 g de farine - 60 g de beurre - 4 jaunes d'oeufs Procédé : 1. Dans[...]

2 oeufs cuits et coupé en tranches minces 1 petit oignon coupé en tranches 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 1 tasse de lait (environ) 1 c. à[...]

Pour 25cl de sauce 3,5 points au total 25 cl de lait demi-écrémé 1 cs de farine 1/2 cube de bouillon de volaille sel, poivre, muscade Délayer la farine dans 2[...]

Ingrédients: ( à multiplier selon les recettes et le nombre de personnes) - 80g de beurre - 60g de farine - 750ml de lait - sel, poivre, muscade Cuisson:[...]

Sauce béchamel Ingrédients : - 2 c.à s. de farine. - 1 c. à s. de beurre. - 1/4 L de lait. - Du sel, du poivre, de la noix de muscade. Préparation : - Sur feu[...]

Ingrédients: ( à multiplier selon les recettes et le nombre de personnes) - 80g de beurre - 60g de farine - 750ml de lait - sel, poivre, muscade Cuisson:[...]

50 g beurre 50 g farine 500 ml lait sel, poivre, muscade Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger avec un fouet. Faire[...]

Je fais ma béchamel systématiquement au micro-onde car c'est simple et quasiment inratable. Je vous propose une recette sans lait pour petits (dès 8 mois) et[...]

Une sauce fine qui arrosera avec gourmandise les céréales ou les légumes à la vapeur. Chaude, légère et de "toutes saisons", elle se prépare en moins de 15[...]

Une bonne sauce qui a fait le bonheur de mes papilles. J'ai beaucoup aimé cette sauce avec mon steak mais je suis certaine qu'elle accompagnerait tout aussi[...]

Du 1er au 7 février , s'est tenu à Montréal l'événement gourmand Semaine de la poutine MTL . Une trentaine de chefs de la grande région métropolitaine ont[...]

Une bonne sauce au roquefort qui accompagne à merveille viande rouge, pommes de terre, très rapide et aussi simple qu'une béchamel à cuisiner. Elle peut[...]

Sauce à poutine ou à hot chicken maison Rien de mieux que la relâche scolaire pour faire de la poutine maison et rendre ainsi tous le monde heureux ! J'allais[...]