Soupes & potages avec jambon

Nombre de personnes - + 2 tranches de jambon serrano 400 g de haricot blancs au naturel 40 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de vinaigre de xeres[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de pâte d'awara (fruit d'un palmier) Pour les légumes : 1 kg de concombre long 750 g de aubergine 1 kg de haricot vert 1 kg de[...]

Nombre de personnes - + 1 livre de porc (épaule ou jambon) sans os 3 cuillères de huile 150 g de oignon 1/2 l de bouillon gras Poivre Sel 2 cuillères à café[...]

Nombre de personnes - + 3 poireaux 3 carottes 1 oignon 100 g de veau haché 150 g de porc haché 100 g de poulet rôti ou de jambon 1 Jaune d'oeuf 40 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 250 g de pois cassés 2 carottes 1 oignon 150 g de jambon braisé 3 cuillères à soupe de crême fraîche 1.5 l de bouillon Cerfeuil[...]

Nombre de personnes - + 300 g de haricot vert frais et équeutés 1 courgette 1 oignon 3/4 l de eau 1 bouillon cube de pot au feu 1 briquette de lait concentré[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau 1/2 oignon 3 carottes 1 patate douce 1 endive 3 tomates 2 courgettes 100 g de lardons (ou 50 g de lardons + 50 g de dés de[...]

Nombre de personnes - + 2 échalotes 2 courgettes 3 tranches de jambon blanc 1 chèvre 6 portions de Saint Morêt J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 150 g de pain rassis en morceaux 20 cl de lait chaud 100 g de jambon cru haché 1 oignon haché 1 oeuf battu 50 g de beurre mou 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 courgette ou 2 petites 30 cl de eau 1 bouillon cube de boeuf Poivre Sel 1 cuillère à soupe de persil haché 3 tranches de jambon fumé[...]

Nombre de personnes - + 240 g de pois cassés 120 g de carotte 120 g de oignon 1 bouquet garni (facultatif) 80 g de lardons (ou dés de jambon) 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 2 pommes de terre moyennes 1 brocoli 1 bouillon cube 1 oignon 1/3 fromage de chèvre type "Petit Billy" 1.25 l de eau J'ajoute à ma[...]