Pâtes, riz & céréales

C'est sous le signe du serpent d'eau qu'a débuté le nouvel an chinois cette année. Il y a quelques années j'avais assisté à un défilé dans les rues du XIIIème[...]

En cuisine, le goût est presque aussi important que l'esthétique pour moi. C'est pourquoi le week-end dernier j'ai voulu faire un plat "haut en couleur". Le[...]

En Colombie, je vais souvent dans les supermarchés pour voir les produits que consomment les colombiens. Je découvre souvent des nouveaux fruits et des[...]

Depuis mon arrivée à Bogota en Colombie, je loge chez une famille colombienne d'une extrême gentillesse. On ne m'avait pas menti sur la réputation très[...]

Les ingrédients pour 6 personnes : - 2 doses de safran en poudre - 20 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de vin blanc - 400 g de risotto - un paquet de noix[...]

Faire dorer les échalotes avec de l'huile d'olive, rajouter le poulet coupé en dès, le riz à risotto. Rajouter du bouillon de poule (environ 3 verres),[...]

Il était temps que je publie ma recette de risotto rose à la betterave dans le cadre d' "octobre rose". Chaque année au mois d'octobre, on sensibilise les[...]

J - 2 semaines, il faut se dépêcher à penser à son repas de Noël! Je vous propose une recette simple et qui ne cassera pas trop votre tirelire : ce sont des[...]

Les risottos j'adore et surtout en hiver quand on a besoin de réconfort. J'ai de la chance car je suis régulièrement approvisionnée par mes parents en[...]

Quand je pense à l'Italie, je ne peux m'empêcher de me remémorer les bons petits plats que j'ai pu déguster que ce soit dans les Pouilles, à Venise ou en[...]

Ma copine Magouille habite depuis 10 mois maintenant sur la côte ouest des Etats Unis, à Santa Cruz. Elle a trop de chance je sais! Elle tient un blog où elle[...]

Le risotto c'est le plat par excellence que j'aime faire l'hiver. Il plait à beaucoup de personnes en général et on peut ajouter ce qu'on veut. Il y a donc[...]

Ma copine Delphine étant intolérante au gluten, je lui ai préparé un dessert rien que pour elle. J'avais des doutes sur le résultat, pourtant je n'ai pas du[...]