Pâtes, riz & céréales avec merlu

800 grammes de plusieurs poissons au choix (bar, grondin, merlu, daurade, congre, rougets) 450 grammes de semoule (moyenne) 1 petit boîte de concentré de[...]

Lors de notre escapade barcelinaise au mois d’août dernier, on a avait été complètement flabbergasté par une paella de ce restaurant connu du secteur La[...]

De notre séjour dans le Pays Basque , je retiendrai, en dehors de paysages absolument magnifiques , une gastronomie riche et variée pleine de saveurs et de[...]

Après les fêtes de Pâques, essayons d'être un peu raisonnable ... Voici une petite recette rapide, légère et simple, beaucoup appréciée chez nous. Pour 4[...]

Le citron c'est bon et j'ai la chance d'habiter dans une région où les citrons ne manquent pas ils sont le soleil de nos jardins et de notre cuisine j'en use[...]

Risotto et merlu sauce vierge Ma grand-mère paternelle, née dans l'Ile de Ré, m'a transmis les recettes de la cuisine charentaise, les poissons, les crustacés,[...]

Tagliatelles de légumes Une recette de légumes facile à réaliser. L'avantage de les tailler en tagliatelles , permet de réduire le temps de cuisson. Ce qui est[...]