Pâtes, riz & céréales avec lardons

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les coquillettes 1 l d'eau pure 3 g de sel 250 g de pâtes coquillettes Préparation 1 Préparons l'ail...[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des topinambours 800 g d'eau (cuisson topinambours) 170 g de topinambours Préparation 1 Préparation[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des légumes au wok 40 g d'huile d'olive 120 g d'oignon 20 g d'ail 60 g de lard fumé 120 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce carbonara 20 g de beurre allégé 25 g d'huile arachide 8 g d'ail 180 g d' échalotes 80 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots blancs 1 l d'eau 3 g de sel 500 g de mojettes ou haricots blancs cuits Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la recette des tagliatelles fraîches 250 g de tagliatelles fraîches Préparation 1 Tagliatelles aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la recette des carottes et blettes façon carbonara 50 g de beurre 150 g d'oignon jaune 200[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les spaghettis à la carbonara 40 g de beurre 95 g de lardons 22,2 g de gousses d'ail (4)[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser le risotto aux broutes 20 g d'huile d'olive 35 g de beurre 300 g de riz 125 g[...]

Préparation de l'oignon... Couper la tige et la racine, éplucher, puis sectionner l'oignon en deux dans le sens tige-racines. Ciselons... Poser chaque moitié[...]

Préparons les haricots blancs... Jeter dans l'eau bouillante salée, les haricots blancs, cuire pendant 30 minutes. Préparation des poireaux... Couper tige et[...]

Dans le bol du robot mixeur , placer le parmesan coupé en morceaux, mixer . Éplucher , retirer le germe central des gousses d'ail et hacher[...]

Éplucher les gousses d'ail , la tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste.Dans le mixeur, hacher l'ail. Dans une grande casserole[...]

Préparons les échalotes... Pour éplucher, couper la tige et la racine, couper en moitiés dans le sens tige-racine, éplucher , attention à vos yeux. Couper en[...]

Couper tige et racine, du poireau, enlever les feuilles jaunies, fendre en deux, laver sous l'eau froide . Émincer . Couper la tige et la racine , éplucher ,[...]