Salades

Au four à 425 pendant 30 à 45 minutes ... des p'tits choux de bruxelles des asperges (de l'an dernier) un oignon en quartier des carottes en troncçon des[...]

Du Riopelle qui se mange! Pour la vinaigrette; 2 cuillères à table de tahini 2 cuillères à table d'eau le jus d'un demi citron 1 cuillère à thé de sirop[...]

Une salade que j'ai trouvée ici Rien à rajouter!* Tout est là. Le goût... les vitamines... les protéines... les anti-oxydants...le crounch... le mix de[...]

Sur de la verdure (romaine et roquette)... Des fèves de soya germées passées à la poêle dans de l'huile d'olive bien chaude... avec des arachides, de l'ail[...]

Quelle heureuse découverte j'ai faite ici ! Une salade César sur une croûte de pizza! Le meilleur de 2 ou 3 mondes! La pâte "à pizz' " doit être cuite au four[...]

Ou salade de kale snob! Parce qu'au lieu d'être massé à la "vulgaire" ;-) huile d'olive, le kale en question est massé avec de l'huile de sésame*. Il en faut[...]

Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés. Bouillir les choux de Bruxelles pendant 5-10 minutes. Passer le tempeh à la[...]

Voilà des p'tites choses à grignoter... ou à servir dans un thali . On cuit d'abord des aubergines et des pommes de terre au four jusqu'à tendreté (1 petite[...]

Coup de coeur pour cette salade Des légumes... 1 courgette en julienne 2 carottes en juliennes 2 tasses de chou rouge émincé 3\4 de tasse d'edamames 1 poivron[...]

Pour un paquet de 454g de pâtes cuites, on ajoute; environ 1 tasse de gourganes (blanchies) (ou des "fagioli" ou des edamames) 4 courgettes en tranchées 4[...]

On fait griller des tranches de courgettes à la poêle avec un piment (fort of course) en fines rondelles et quelques gousses d'ail émincées. On les dépose dans[...]

Comment résister à ceci ?!?! Aussitôt vu, aussitôt reproduit! Le "making of"... Difficile de ne pas communiquer pendant 5 secondes ;-) Et puis pour me faire un[...]

Sur des tortillas (ou pas!) ... De la verdure (selon les goûts des convives de ma chaumière; roquette, épinards, ou mesclun) Des tranches de concombre Des[...]

(Il était une fois un soir où on préparait des pâtes (aux lentilles et poivrons rouges) qu'on voulait accompagner d'une belle grosse salade verte. Sauf que...[...]

C'est une idée que j'ai trouvée sur le net mais je ne me souviens plus où. Scregnegne! Heureusement que j'ai conservé une trace de la fabrication; comme ça[...]