Salades sans lasagne patate

Me revoici après 5 semaines d'absence. La maladie et le décès de ma mère ont interrompu ce blogue. Je dois vous avouer que l'envie de continuer vacille un peu.[...]

On chuchote depuis quelques temps que les algues seraient la nouvelle tendance qui remplacerait le kale. Rien de mieux que cette recette pour les apprivoiser[...]

Je dis "japonaise" parce que la recette de laquelle je me suis inspirée la nommait ainsi ... mais en fait, comme je n'ai pas mis d'algues (parce qu'on a un[...]

English recipe below Au large de Nantes, il existe une côte sauvage où l'Atlantique offre une si belle couleur qu'on la compare à celle de la jade. Dès les[...]

Vous me pardonnerez, j'ai modifié la traditionnelle salade de papaye verte pour y ajouter ma touche personnelle. Un diner estival en plein février Ingrédients[...]

Riches en fer les épinards ? 2.9 mg aux 100g. Lentilles : 8 mg/100g. Sésame : 14.5 mg/100g. Orties : 23.1 mg/100g. Spiruline : 28.5 mg/100g. Et notre fenugrec[...]

Vous me pardonnerez, j'ai modifié la traditionnelle salade de papaye verte pour y ajouter ma touche personnelle. Un diner estival en plein février Ingrédients[...]

Pour 4 personnes 2 tasses de quinoa rouge et blanc 3 tasses d'eau 1 pincée de sel 1 tasse de maïs 1 bouquet de menthe 1/2 tasse de graines de tournesol 10[...]

Je n’ai jamais été très à la mode culinairement parlant. Je crois même que les modes culinaires m’énervent au plus haut point. Il n’y a pas[...]

Une recette directement inspirée d'un superbe livre qui vient de sortir aux Editions COL&COL , en espagnol, du chef suédois Tommy Myllymakï. Vous me direz,[...]

La curiosité et le voyage fleurissent toujours en de belles découvertes culinaires. Lors d'un passage dans la Baie de Somme, à l'occasion d'une belle journée[...]

Bon, les vacances sont finies, il faut reprendre du service !! Je dois dire que je n'ai pas fait dans la grande cuisine durant cette période ! Ce qui veut dire[...]

Aujourd'hui, une petite salade toute simple avec les pennes de riz étuvé bio , de bons légumes crus bio,une vinaigrette au curcuma, du basilic du jardin et du[...]

Avec des restes de millet décortiqué cuit et de haddock poché au lait de riz, j'ai fait ce délicieux taboulé ... Ce n'est pas vraiment un plat d'automne, mais[...]

English recipe below Au large de Nantes, il existe une côte sauvage où l'Atlantique offre une si belle couleur qu'on la compare à celle de la jade. Dès les[...]

English recipe below Au large de Nantes, il existe une côte sauvage où l'Atlantique offre une si belle couleur qu'on la compare à celle de la jade. Dès les[...]

12 g de algues séchées (type wakame) 1 l de fèves mélangées (en conserve) 65 ml de huile d'olive extra vierge 1 citron de citron pressé en jus 30 ml de Base[...]

S'il y a bien quelque chose qui est ultra rafraichissant et super facile à préparer c'est le concombre , qu'on le mette à la crème , en vinaigrette , en soupe[...]