Poissons & Fruits de Mer

Mon premier test de gaufre salée a vraiment été une révélation et j'ai donc tout de suite voulu réitérer avec de nouvelles saveurs. Avec mon mari, en dégustant[...]

Voici une façon bien sympathique et originale de détourner le hot-dog. Ces petits hot-dog de crevettes sont vraiment très goûteux avec la sauce cocktail et la[...]

Après avoir mangé plus que de raison pendant les fêtes, il est temps de se remettre à la soupe oui mais une soupe qui a du goût !! Ingrédients (pour 4[...]

Vous l'aurez sans doute constaté mais aussitôt les fêtes finies, les sites et magazines féminins ont fait fleurir les articles sur les régimes détox... Et[...]

Ce plat spécial Saint Valentin marie le saumon à la vanille ce qui est tout simplement sublime… La vanille se marie à merveille à de nombreux poisson et[...]

J'adore faire des papillotes de poisson car je trouve que c'est une façon très saine et facile de préparer de délicieuses recettes de poisson et en plus la[...]

L’œuf mimosa est un des grands classiques de la cuisine qui régale autant les enfants que les adultes. Je l'ai ici un peu détourné en faisant une crème[...]

Le saumon est un poisson que j'adore cuisiner car je trouve qu'il se marie facilement à de nombreux ingrédients et il me permet de nombreuses originalités!![...]

Les beaux jours sont de retour et il est enfin temps d'en profiter avec un petit apéro au jardin ou sur le balcon! Et ça tombe bien car cette tapenade sent bon[...]

L'association avocat-crabe est aujourd'hui une évidence pour nombre d'entre nous et à raison!! Le plus souvent en salade, j'ai décidé de la présenter sous la[...]

La plupart d'entre nous a connu les pousse-pousse que ce soit sous forme de glaces ou de bonbons et aujourd'hui, ils envahissent aussi la cuisine puisqu'on les[...]

J'aime le thon mais je l'ai toujours trouvé particulièrement sec lorsqu'il est en boîte... C'est pour cette raison que j'adore les rillettes de thon parce que[...]

Il n'y a rien de mieux après une belle journée qu'une salade fraîche avec de bons ingrédients. Légère mais gourmande, cette recette ravira à la fois les[...]

Ce n'est pas la première fois pour le blog que je tente une recette avec du saumon cru (voir mon tartare de saumon-passion ou mes bouchées de saumon et[...]

Le Ceviche est un plat de poisson cru mariné et cuit grâce au jus d'agrumes, il nous vient tout droit d'Amérique du Sud. Cela faisait assez longtemps que ce[...]

Voici une petite entrée dont la simplicité de réalisation est inversement proportionnelle à son originalité... Ces délicieux petits flans au saumon et asperges[...]