Poissons & Fruits de Mer

Cette recette, ça fait au moins un an que je veux vous la proposer. Un an qu'elle m'est apparue, comme ça, en mangeant des sushis traditionnels. En fait, tout[...]

Le ceviche est un plat à base de poisson cru (ou de fruits de mer) mariné dans du citron, ce dernier cuisant le poisson. Ce plat est originaire de la côte[...]

En ce moment, vous l'aurez sans doute remarqué, les propositions de recettes de Noël affluent de toutes parts, les blogueurs culinaires sont en pleine[...]

Aujourd'hui, c'est une recette salée que je vous propose ! Une salade qui m'a été inspirée par les sardines au tartare d'algues de la marque Phare d'Eckmühl.[...]

Une petite recette de poisson, cela faisait longtemps... Et avec du poisson de mon partenaire Phare d'Eckmühl, cela faisait encore plus longtemps ! ;) J'ai[...]

Si vous me suivez depuis longtemps, vous devez savoir que j'aime les rillettes de poisson. Pour preuve, en voici plusieurs recettes déjà publiées sur ce blog :[...]

Parce que je veux faire perdurer encore un peu l'été, et parce que je veux profiter des dernières tomates avant la fin de la saison, je continue à réaliser[...]

Cette recette, cela fait très longtemps que je souhaitais la réaliser. Je l'ai découverte lors des Fêtes gourmandes 2014 de Villeneuve Loubet, où le chef[...]

Cette tarte salée à la brousse, au thon et à la tomate séchée mêle des saveurs assez estivales ; je comptais d'ailleurs la publier cet été et puis, vous savez[...]

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse terrine de thon aux poireaux , qui se dégustera tiède, en entrée avec une salade ou bien en plat principal avec[...]