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Poissons & Fruits de Mer avec cassis

Trouvé 3 recettes

Morue parmentière

Pour les puristes, la brandade ne comporte pas de pommes de terre. D'ailleurs, j'ai sous les yeux une recette de Robuchon, effectivement sans pommes de terre[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Joël robuchon langouste en fines ravioles à l

- 100 g de poivrons rouges - 50 g de petits oignons - 15 g de gingembre frais - 45 g de beurre - 1/2 gousse d’ail - sel - poivre - 1 pincée de paprika - 100[...]

Source: ptitchef.com

Rouget à l'émulsion d'Huile d'Olive

Recette initiale issue de "Le Meilleur et Le Plus Simple de Robuchon" , très représentative de mes goûts et de mes couleurs. Ne soyez pas découragés par la[...]

Source: lagazettedesfourneaux.blogspot.com

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