Poissons & Fruits de Mer avec confiture

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour 10 galettes Préparation 1 Galettes d'oeufs de cabillaud frais - 1.1 Laver , éponger , couper en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les blettes aux encornets 330 g de blettes 440 g de tomates 90 g de carottes 90 g de concombre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Mousseline de flétan aux haricots plats - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Préparation 1 Croustillants de pommes de terre à l'oseille et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les encornets à la niçoise 30 g d'huile 30 g de beurre 140 g d'échalotes 130 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les crevettes aux champignons 35 g de beurre 35 g d'huile d'olive 235 g de champignons[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la mayonnaise 1,5 g de sel 0,4 g de poivre du moulin 0,4 g de paprika 0,5 g de tabasco (4[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les canapés aux oeufs de truite 200 g de pain de mie 30 g de beurre allégé 20 g de confit de vin rosé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les calamars à la marinière 35 g d'huile d'olive 35 g de beurre 515 g de calamars 15 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la verrine de mascarpone 250 g de mascarpone 100 g d'oeufs (2 oeufs) 1 g de curry 1,6 g de sel[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la garniture du lieu sauté aux pâtes 30 g d'huile d'olive 30 g de beurre 165 g d'oignon jaune 50 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Concombre farci aux crevettes 475 g de concombre soit 1 125 g de ricotta 60 g de bûche de chèvre frais 1 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Confiture d'échalotes 45 g de graisse de canard 400 g d'échalotes 100 g d'eau 1,5 g de sel fin 0,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la cuisson des légumes 40 g de beurre 30 g d'huile d'olive 120 g d'oignon 100 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Tartare de boeuf et ses crudités 850 g d'entrecôtes soit 3 7 g de persil frais 1 g d'estragon 6,5 g de[...]

Sur la tôle à pâtisserie, placer un papier cuisson . Couper la tranche de pain de mie en quatre parts égales avec un ciseau. Enfourner et surveiller, car ils[...]