Poissons & Fruits de Mer sans rhum asperges

Pour cette quinzième édition de recette autour d'un ingrédient Patou de Karibo Sakafo ,j'ai enfin trouvé ce que le titre de son blog veut dire, c'est malgache[...]

Bouillabaisse Corse, ce plat - soupe de poisson se cuisine avec de bons poissons frais, des crustacés. Sa réussite est aussi liée au fumet fait maison, avec[...]

Bonjour, Comme tous les mois, je viens vous présenter une recette faite à base de restes. Ces derniers temps, j'ai planché sur le pain...parce que c'est ce[...]

Un plat méditerranéen par excellence aux saveurs très iodées relevé par le piment d'Espelette et le safran sans oublier une touche marseillaise avec le Pastis[...]

Voici 3 grands pageots cuit au four: pour la marinade: le jus d'un 1 gros citron une bonne poignée de persil et coriandre haché finement une pincée de sel une[...]

Ca sent l'été aujourd'hui ! En effet, à l'occasion de la battle food, c'est soirée TAPAS ! Il y a pleins de bonnes idées à "piquer" moi je dis. Mais alors,[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 1h Après la recette du flan aux légumes , voici une variante aux écrevisses. Servi en entrée, il est[...]

Ingrédients 1 oignon 5 gousses d'ail 50 gr d'huile d'olive 70 gr de concentré de tomates 3 brins de persil thym 1/2 feuille de laurier 1 pincée de piment de[...]

Recette du JEUDI de l’escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants ) Correspond a " conso" ou " stab" de l'ancienne méthode. 1 Toléré facultatif ([...]

Je participe au défi d'octobre du site Recettes.de/cuisine . Stéphane à eu la gentillesse de m'envoyer un peu d'Or rouge afin de pouvoir participer à ce défi[...]

Spaghetti vongole La pasta du dimanche. Les spaghetti alle vongole ( spaghetti aux palourdes ) est un des ces plats si emblématique de l'Italie (surtout le[...]

Cette alléchante recette tirée de L’encyclopédie de la cuisine méditerranéenne était une soupe à l’origine. Je m’en suis inspirée pour faire[...]

Ingrédients pour 4: 300 gr. riz Roma 400 gr. pommes de terre 1.5 kg moules 1 oignon moyen 300 gr. courgettes 4,6 tomates cerises 50 gr. formage râpé (moitié[...]

Grand classique de nos rivages, recette traditionnelle niçoise , la soupe de poissons de roche se distingue, en Méditerranée, par l’usage traditionnel de[...]

8 personnes, 20 pts 2.5 60 g pain dur émietté 400g thon au naturel 1 œuf + 2 blancs 1 bte tomates pelées 4 cs crème fraiche 3% sel et poivre safran Mixer le[...]

Ici, tout le monde aime le poisson et nous le cuisinons souvent en papillote. Voilà une de nos recettes, toute simple et délicieuse... Pour 2 personnes : -[...]

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de queue de lotte parée et coupée en morceaux par le poissonnier - 12 crevettes décortiquées - 15 cl de vin blanc - 1[...]

Ingrédients: 1 gros oignon 4 belles gousses d'ail 1 morceau de blanc de poireau 500 g d'eau 700 g de poissons 1 pincée de piment de Cayenne 1 Cà C d'herbes de[...]

A ujourd'hui c'est battle food. Pour cette 21ème édition, c'est Laura du Blog Délices Cookie's qui a décidé du thème. "Les tapas sont des amuse-gueules[...]

Oulala, me revoici après une semaine sans avoir publié, vous allez croire que je suis en hibernation, ce qui n'est pas loin d'être le cas ! semaine très[...]