Viandes avec châtaignes

Nombre de personnes - + 1 kg de paleron (viande qui devient plus moelleuse après une longue cuisson) 1 kg de oignon frais 1 boîte de haricot rouge sec (1 kg[...]

Après quelques jours de farniente sous le soleil des Caraïbes, je suis de retour... non pas chez moi dans le sud, mais du côté de ma chère Bretagne. Je garde[...]

... façon gâteau salé réconfortant ! } La recette : ( pour une tarte rectangulaire - 3/4 pers ) - 50g de farine aux 4 céréales et soja bio - 50g de farine de[...]

Pommes de terre au potimarron Versione italiana più giù Des pommes de terres rôties à l'anglaise (sans prise de tête) avec une farce très automnale et[...]

Le baby boo appartient à la famille des courges , c'est une sorte de pâtisson miniature. La chair est blanche, peu épaisse (environ un centimètre), farineuse[...]

De la bonne viande, marinée à la brésilienne, cuite au grill, garnie d'une salsa au coeur palmier, tomates, fines herbes, bien épicée. Servi tel quel ou en[...]

Petits paniers de bacon à la mousse de jambon et duxelles de champignons de Paris J'ai acheté sur un coup de tête des tubes en métal pour faire des[...]

Une jolie tarte salée pour ce soir, elle peut être servie en entrée ou en plat principal en accompagnement d'une bonne salade ou d'une soupe faite avec des[...]

Cuisinez les restes est une habitude chez moi, on ne gaspillait pas, tout était cuisiné et recuisiné, du moins tant que faire ce peux je perpétue la tradition[...]

Les blogs de jardin parlent quelquefois de cuisine et les blogs de cuisine de jardin... eh oui il faut bien assaisonner les produits de saison comme les[...]

100 g de farine de châtaigne 80 g de fécule de maïs 1 sachet de levure 3 œufs 10 cl de lait 5 cl de d'huile d'olive 4 tranches fines de jambon cru 8 figues[...]

Me voilà de retour après quelques jours d'absence. Ceux qui me suivent sur Instagram le savent déjà, mais j'étais sur le salon du fromage et des produits[...]

Chiffonnade de jambon à la corse Un petit air de Corse sur les marchés de Noël ! Les Corses tiennent plusieurs stands sur le marché de Noël de Metz :[...]

On aime le risotto chez nous et j'en fais assez souvent Une fois qu'on a pris le coup de main, c'est un plat qui ne demande pas trop de temps A l'Italienne, il[...]