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Rôti de bœuf en croûte, revenu à l’huile d’olive parfumée à la truffe, Rôti de bœuf à la sauce crémeuse de figues au kirsch, Rôti de bœuf accompagné d'asperges et de grenailles, Rôti de bœuf au vinaigre balsamique à la mijoteuse, Rôti de Bœuf et Petits Légumes, Rôti de bœuf en habit doré "Papilles en Fête : Tradition oblige"
Brochettes de bœuf mariné et légumes cuits au four, Brochettes de bœuf mariné au curry et au cumin, Brochettes de bœuf, figues, cerises, abricots, tomates cerises et chantilly à la moutarde (Beef skewers, figs,cherries, apricots, cherry tomatoes and mustard chantilly), Brochettes de bœuf marinées aux herbes et sauce gorgonzola (Beef skewers marinated with herbs and gorgonzola sauce), Brochettes de bœuf mariné au curry et au cumin, Brochettes de bœuf, marinade et poivron
CÔTE DE BŒUF ET SA SAUCE BORDELAISE A LA MOELLE, Côte de bœuf marinée soja, miel, coriandre et moutarde (Beef ribs marinated soy, honey, coriander and mustard), Côte de bœuf marinée au vin rouge (marinated beef ribs in red wine), Côte de bœuf et ses ballottines de pommes-de-terre en salade, CÔTE DE BŒUF AU BARBECUE