Viandes sans bœuf

Nombre de personnes - + 1 lapin entier découpé 1 kg de carotte 2 oignons Clou de girofle 3 feuilles de laurier 1 bouteille de vin rouge corsé 250 g de[...]

Cet été, j'ai mis la main sur un laminoir à pâtes. Franchement, je m'attendais au cauchemar pour ma première utilisation. Il n'en fut rien. C'est tellement[...]

Suis-je rendue obsédée de Ricardo? Non. Je ne me suis surtout pas abonnée à son magazine, je n'ai pas reçu sa cuillère de bois, prime de l'abonnement, en[...]

J'aime bien faire évoluer les recettes de base pour éviter la monotonie des repas, et aussi  sûrement ...  parce que j'ai besoin de  varier souvent les[...]

En mode toujours autant à la bourre dans la mise à jour du blog, j vais malgré tout vous donner une des recettes qui a troné dans nos assiettes le soir de la[...]

Les côtes de veau de lait sous la mère, épaisses et juteuses, sont un régal à condition d'être cuites lentement et servies encore rosées, accompagnés d'une[...]

Les côtes de veau de lait sous la mère, épaisses et juteuses, sont un régal à condition d'être cuites lentement et servies encore rosées, accompagnés d'une[...]

Gratin de chou fleur à la viande hachée Un plat complet qui plait aux petits comme aux grands. Chouette il n'y aura pas la soupe à la grimace car y a trop "de[...]

Rôti de porc à ma façon Les mots d'Amoureux ont sonnés assez fort dans la cuisine. C'est vrai que je poste JAMAIS de recette salé. Sauf celle que j'ai réalisé[...]

Pour les lasagnes : 400 g de lasagnes fraîches 200 g de petits pois 150 g de parmesan 3 c. à soupe d'huile 20 g de beurre pour le plat Pour la farce à la[...]

- de belles endives - 6 tranches de jambon - un oignon - une carotte couper en dés - une cuillère a soupe de beurre - 1/2 sel - une feuille de laurier Pour[...]

1 sachet de pâte à lasagnes 700 g de boeuf haché 6 tranches de coppa 4 carottes 2 courgettes moyennes 6 tomates moyennes 1 petite brique de coulis de tomates[...]

Sauce à base de viande - 300 grs de viande hachée - 5 tomates - 2 oignons - 1 gousse d' ail - 1 carotte - 1 brique de coulis de tomate - de l'huile d'olive -[...]