Viandes sans quenelles menthe

Voici une petite réalisable toute l'année, l'hiver à la cheminée et l'été au barbecue.  INGREDIENTS: 500g d' escalopes de dinde 1/2 c à café de paprika 1/2 c[...]

Voici encore une tartinade gourmande à servir à l'apéritif ou pourquoi pas en entrée... 6 gros fonds d'artichauts (surgelés) 1/2 citron 1/2 pot de tomates[...]

PORC mariné au citron Pour 2 personnes 15 min de prépa marinade 2h cuisson, 4 + 10 minutes Ingrédients 2 côtes de porc 1 citron 3 c à café de soja 5 brins de[...]

4 personnes 500 g de ris de veau 300 g de morilles surgelées 2 cc de margarine à 60% 1 CS d’échalote surgelée 1 cc de fond de veau Le jus de ½ citron 1[...]

English Je me suis dit que je mangeais pas beaucoup de viande ces temps-ci, et que je n'avais pas encore publié de recettes de porc. Ce qui est un oubli[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes de veau 1 citron 50 g de farine 15 cl de vin blanc sec 45 g de beurre 1 cuillère à café de paprika 20 g de crème Poivre[...]

Ingrédients (pour 1 agneau) : - 2 oeufs - 100 g de sucre - 1 paquet de sucre vanille - 75 g de farine - 50 g de fécule - 3 g (1 cuillère à café) de levure[...]

Ingrédients (pour 4 à) : - 1 épaule d'agneau de 1,5 kg coupée en morceaux - huile d'olive - 3 oignons coupés en fines lamelles - 3 gousses d'ail - 1 cuillère[...]

collier d'agneau pour 5 personnes 2 grosse tomates 1 botte d'oignon grelot ou 1 bocale de petits oignons blanc au vinaigre 10 tranches de jambon de Parme 2[...]

- 800 g de blanquette de veau - 1 courgette - 1 fenouil - 1 carotte - 1 pot de champignons - 2 cuillères à soupe de farine - 15 g de beurre - 1 trait de porto[...]

Nombre de personnes - + 6 travers de porc Pour la marinade : 4 cuillères à soupe de sauce worcestershire 4 cuillères à café de concentré de tomate 1 citron[...]

INGREDIENTS: un morceau de veau des tomate cerises 1 poivron jaune 1 courgette de la poitrine fumé en tranches 1/2 c à café de paprika 1/2 c à café de curry[...]