Viandes sans poivre cognac

300 ml de lait 1 rôti d'un kilo 2 gousses d' ail 25 g de beurre salé coupé en dés 1 pincée de curcuma 1 de gingembre 1 de garam massala 1 de curry 1 de cumin[...]

- 500 g de saucisses créoles fumées - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 2 gros oignons - 2 gousses d' ail - ½ cuillère à café de pulpe de gingembre -[...]

Riz à l'agneau Salam alaykoum , bonjour Riz à l'agneau         Ingredients: - Riz cuit - agneau - 1 oignon couper en rondelle - 2 tomates -1 cl a café de[...]

Sur une tranche de baguette grillée... ...un "ragoût" d'aubergines; épices indiennes (toutes! cari, curcuma, coriandre, cumin, cannelle, gingembre, piment[...]

2 oignons coupés en rondelles 2 gousses d'ail hachées 1 piment vert haché 3,5 cm de gingembre haché 750 g de boeuf à braiser en cubes 1/2 c. à café de piment[...]

500 g de viande d'agneau 1/2 bouquet de persil plat 1 oignon 1 c. à café de paprika 2 c. à café de cumin 1 pointe de curcuma 1 c. à soupe d'huile d'olive sel,[...]

- 600 g de filet de porc (J'ai pris du filet mignon) - 1 oignon nouveau (Cébette) - 3 cuillères à café de mélange épicé - 10 cl de lait de coco - 1 cuillère à[...]

500 g de viande de boeuf tendre découpé en petits morceaux 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre et persil Jus d'un citron 2 cas d'huile[...]

- 4 ou 5 saucisses fumées - 1 gros oignons - 2 grosses tomates - épices : paprika et curcuma (1 cuillère à café de chaque) - sel - un petit bout de gingembre[...]

 Revenons en arrière, voilà un petit plat mijoté par mon homme il y a maintenant une semaine je n'ai pas le détail de la recette mais j'ai au moins le plat[...]

- 500 g de viande à steak (la plus tendre possible) - 1 oignons - 2 gousses d' ail - 1 cm2 de gingembre frais - 1/2 cuillère à café de curcuma frais - 1[...]

- 1 aubergine ou 2 selon la taille - 12 tranches légèrement épaisses de jambon - Serrano - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 1 pincée[...]

- 2 cuillères à soupe de ghee - 2 oignons moyens émincés - 4 gousses d' ail pilées - 1 cuillère à café de curcuma moulu - 2 cuillères à café de coriandre[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g de viande agneau (pas trop maigre) - 1 gros oignon - 50 g de pignons de pin - 1 poignée de raisins secs - 1 poignée[...]

C'est bientôt le nouvel an chinois, donc voici un petit plat asiatique préparé très rapidement... Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de boeuf haché bio[...]

Ingrédients: INGREDIENTS : pour 4 personnes - 800 gr de filet mignon de porc - 1/2 oignon - 2 cuillères à soupe d'un mélange d'épices en poudre(gingembre,[...]

collier d'agneau pour 5 personnes 2 grosse tomates 1 botte d'oignon grelot ou 1 bocale de petits oignons blanc au vinaigre 10 tranches de jambon de Parme 2[...]

J'ai un peu délaissé le blog à cause d'une méchante grippe qui passe doucement mais sûrement... Les plats sortant de ma cuisine étaient assez basiques:[...]