Desserts sans mascarpone anchois

Le titre est un peu long, je vous l'accorde mais c'est pour mieux vous allécher ! Voici une nouvelle recette tirée du magnifique livre Tartelettes ! de[...]

J'ai retravaillé l'index des recettes des desserts en essayant de séparer des catégories pour vous faciliter vos recherches ... Au chocolat Baltic chocolat[...]

L'an dernier j'avais essayé de réaliser une vraie frangipane qui est composée d'une crème pâtissière qui vient couper la crème d'amandes suivant une recette de[...]

Voici une recette type pour la préparation au CAP Pâtisserie, il s'agit de la tarte "Bourdaloue", c'est une tarte composée d'une pâte sucrée, d'une crème[...]

L'an dernier j'avais essayé de réaliser une vraie frangipane qui est composée d'une crème pâtissière qui vient couper la crème d'amandes suivant une recette de[...]

- 2 Pâtes feuilletées pur beurre - 200 g de poudre d' amandes - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 2 oeufs - 8 Abricots Secs Préparation Etape 1[...]

Cela fait un moment qu'on l'attendait ce livre, un livre qui regrouperait toutes les pâtes, crèmes et autres préparations pâtissières traditionnelles mais[...]

Après vous avoir proposé des recettes avec des fraises , des cerises , des framboises , des mûres , des myrtilles et des abricots , voici venu le temps des[...]

TARTE FAÇON FRANGIPANE AUX POIRES Une tarte que j’adore, les poires fondantes dans une crème d’amande, me comblent de gourmandise. Pour une tarte de 24 cm.[...]

Le 6 janvier, jour de l’Epiphanie, c’est L’occasion de tenter le coup de la lotterie “ Queen for a day… ” avec la Galette des Roi! Pas encore reine mais[...]

Jour de l'épiphanie oblige, j'ai fait une galette des rois! Oui j'avoue je n'ai pas attendu ce jour pour en manger!! Ayant donc déjà mangé des ( oui j'ai[...]

Je vous ai parlé il y a 10 jours de la sortie de mon nouveau livre, publié chez Gallimard/Alternatives, dans lequel j'ai donné le meilleur de moi-même et dont[...]

Nombre de personnes - + 1 fonds de tarte feuilletée 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot -amandes 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre 1 sachet de[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 petit pot de confiture d'abricot 125 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de amande en poudre 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pâte feuilletée 800 g de abricot 150 g de sucre en poudre 2 Jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 1 poignée de Poudre d'amande[...]