Desserts sans bacon marrons

Pour réaliser une tarte au citron, on utilise très souvent une sorte de lemon curd comme base (la recette du lemon curd est d'ailleurs par ici ). Dans cette[...]

Pour la cream cheese: 80 g de sucre 25 g d' eau 45 g de jaune d'oeuf 15 g de sucre glace 240 g de Philadelphia 3 g de gélatine 300 g de crème liquide Pour la[...]

Je tenais absolument à partager avec vous une dernière recette de bûche. J'ai craqué pour les parfums citron et praliné que propose Cyril Lignac. Après la[...]

Tiramisu coco aux fruits exotiques Le tiramisu, un des trois desserts favoris de la maison, avec la mousse au chocolat de maman, et les îles flottantes.[...]

J'ai ressorti mon livre de Christophe Adam ! Bon, à vrai dire, il n'était pas vraiment rangé et pas très loin de mes petites mains et, surtout, de mon fouet et[...]

Le titre est un peu long, je vous l'accorde mais c'est pour mieux vous allécher ! Voici une nouvelle recette tirée du magnifique livre Tartelettes ! de[...]

Dessert:Sandwich de Crêpes au Chocolat et sa Chantilly Framboise Chocolat Blanc Comme promis, les recettes de la Chandeleur! Voici le dessert! En partie by[...]

Financier romarin: 55 g de poudre d'amandes 2 g de levure chimique 55 g de farine 150 g de sucre glace 80 g de beurre 150 g de blanc d'oeuf 1 g de romarin[...]

C'est en voyant les tartelettes aux fraises de Cyril Lignac dans son émission du soir que m'est venue l'idée de ces tartelettes J'ai adapté sa recettes avec le[...]