Douceur d'automne bonjour! J'adore le pain d'épices surtout ceux des marchés de Noël de Strasbourg, hummmm mais un peu loin de Biarritz tan pis vive les[...]

Le cupcake (terme américain) ou le fairy cake (terme britannique, appellation moins répandue) est un petit gâteau moelleux (type muffin) cuit dans une[...]

Il existe beaucoup de recettes différentes, moi je préfère le gâteau moelleux et gonflé (comme vahiné ;p) Plus le gâteau est riche, plus le topping se doit[...]

Tout d’abord qu’est-ce qu’un topping ?! Un topping c’est la partie bling bling du cupcake, selon votre humeur, vos goûts vous pouvez[...]

Alors c’est certain sans un minimum de matériel, le résultat ne peut être optimal :( Tout d’abord il vous faudra un moule adapté, soit une plaque[...]

Aujourd'hui je vous présente mon cupcake choco-noisette , hummmmmm... Un délicieux gâteau aux noisette et sa ganache au chocolat noir, un régal! Le secret de[...]

Je vous présente un de mes chouchous (après mon namoureux :p), le cupcake caramel au beurre salé! Un gâteau fondant au caramel et son topping crème caramel au[...]

Me revoilà après plus d'une semaine d'absence, merci les grèves!!! Je suis donc de retour avec le cupcake carambar, une envie de retomber en enfance... Qui ne[...]

Aujourd’hui on parle légèreté, tel un nuage la crème fouettée (maison) vient sublimer ce délicieux gâteau à la framboise. Un cupcake qui se déguste à[...]

Douceur d'automne bonjour! J'adore le pain d'épices surtout ceux des marchés de Noël de Strasbourg, hummmm mais un peu loin de Biarritz tan pis vive les[...]

Aujourd'hui c'est Halloween, la journée des sorcières, des monstres mais surtout des BONBONS! Il fallait donc que je déguise mes cupcakes (pour mieux les[...]

A l'heure de la grisaille, de la pluie et du froid, quoi de plus réconfortant que la gourmandise! Surtout quand il s'agit de chocolat, mais pas n'importe[...]

Chose promise, chose due! Et oui la deuxième tournée de cupcakes au caramel au beurre salé est prête, avec mon nouveau moule à muffins le résultat est (selon[...]

Bonjour tout le monde, aujourd'hui on parle grand classique de la pâtisserie "la tarte au citron meringuée" J'adore l'alliance de l'amertume du citron et de[...]

J'ai délaissé un peu les cupcakes cette semaine afin de tester certaines recettes du livre PATISSERIE par Christophe Felder que l'on m'a offert. Je vous[...]