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Recettes:

Carotte cake

Carrot cupcake Le dessert préféré du lapin de Pâques... : un gâteau moelleux aux carottes, parfumé à la cannelle, et décoré avec un glaçage au fromage bien[...]

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Lapin en mousse en chocolat

Lapin en mousse en chocolat De petites têtes de lapin au chocolat, un beau dessert pour préparer Pâques ! Langues de chat : Ingrédients : - 125 g de sucre[...]

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Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au[...]

Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au chocolat blanc {Oeufs de Pâques} Des biscuits fourrés en forme d'oeufs de Pâques, qui allient chocolat noir et[...]

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Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de[...]

Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre et de carottes Un plat qui mijote au four, avec des légumes qui cuisent dans le jus de l'agneau.[...]

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Sablés Lapins

Sablés lapins Des sablés nantais à l'effigie du lapin de Pâques. Ingrédients : - 125 g de farine - 50 g de beurre demi-sel - 60 g de sucre en poudre - 40 g[...]

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Feuilletés au chaource et aux pommes

Feuilletés au chaource et aux pommes Des petits feuilletés au coeur tendre. Le chaource est un fromage de vache à pâte molle à croûte fleurie produit dans[...]

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Cari de boeuf massalé

Cari de boeuf massalé Un plat mijoté aux épices typique de la Réunion. Le cari (ou carry) désigne un plat de viande ou de poisson à base d'oignons, d'ail, de[...]

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Feuilletés de saucisses alsaciens pour la[...]

Feuilletés de saucisses De petits amuse-bouche au coeur moelleux. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 k nac k d'Alsace (240 g) - 1 cuillerées à[...]

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Cake coeur caché

Un cake au yaourt moelleux qui cache un coeur coloré. Ingrédients pour chaque cake : - 2 oeufs - 160 g de sucre - 1 yaourt nature - 60 g d'huile - 200 g de[...]

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Rillettes de thon au boursin, sur toasts de[...]

Voici une recette simple et rapide de rillettes pour l'apéritif, que je pratique depuis plusieurs années. J'ai choisi de les tartiner sur des tranches de[...]

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Crêpes Tatin

Crêpes Tatin Un dessert aux pommes "Tatin", façon Chandeleur. C'est avec cette recette que je participe à la Bataille Food #53. La Bataille Food est un défi[...]

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Oeufs cocotte

Oeufs cocotte Les oeufs cocotte, une recette classique et simple. Ingrédients (pour chaque cocotte) : - 2 oeufs - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse[...]

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Quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate Une quiche savoureuse et bien colorée, avec une pâte brisée à la tomate. Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 340[...]

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Dacquoise aux cerises amarena

Dacquoise aux cerises amarena Amandes et cerises amarena sont à l'honneur dans ce gâteau basé sur un biscuit dacquoise. La dacq uoise, que je découvre à[...]

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Muffins chocolat et vergeoise brune

Muffins chocolat vergeoise brune Des muffins deux-parfums très moelleux. J'ai choisi deux parfums pour ma pâte, afin de figurer un pot en céramique (avec la[...]

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