Amo la tapioca, queste piccole perle dure - che schizzano da tutte le parte, rimbalzando per tutta la cucina... - che come per magia, si fanno morbidi budini.[...]

Il mio passato da vegetariana, seppure non molto lungo, e la mia insana curiosità mi hanno portata a provare, sperimentare ed amare i burger veg. Sì, più del[...]

Respirando di nuovo l'aria fiorentina, è inevitabile che mi lasci influenzare da tradizioni e sapori della mia terra. I biscotti di Prato, o cantucci, per me[...]

Iniziamo la settimana con una sferzata di colore. Un vibrante rosa intenso che contrasta con il cielo grigio di questi ultimi giorni. E la natura è[...]

Oggi vengo incontro alla vostra incontrollabile ed improvvisa voglia di mettere le mani in pasta e infornare biscotti come se non ci fosse un domani. Ecco,[...]

Dicono che da oggi ricomincerà a far freddo ed io, giocando d'anticipo vi lascio in compagnia di questo comfort food che vi riscalderà i pancini e i palati. Ho[...]

Questa è una ricetta a cui tengo molto, per due motivi: uno, perché è la prima del genere che posto sul blog, il secondo perché è frutto di molte osservazioni[...]

In un moto di egocentrismo, qualche tempo fa mi sono autoproclamata Breakfast Queen, con tanto di corona di rami di bacche di goji. E' ormai risaputo che sia[...]

E mica potevo lasciarvi senza la colazione la mattina di Natale?! Ecco quindi la granola natalizia perfetta, che vi farà compagnia in questi giorni di festa.[...]

Oggi voglio sfatare un "mito" sui biscottini di Natale, che non sono tutti cannella, chiodi di garofano e spezie varie, ma possono avere il profumo fresco del[...]

Devo ammetterlo, in questo periodo mi sento un po' un Grinch in minigonna. Il Natale mi piace, sia ben inteso, ho fatto l'albero, adoro le lucine[...]

Nella casa di Firenze ho un vecchio ricettario di Pellegrino Artusi, era di mio nonno. La costola aggiustata con lo scotch, le pagine ingiallite, qualcuna con[...]

Nel blog trovate già le chips di mela , ma dopo aver provato quelle di pera, direi che la mia preferenza va per queste ultime. In forno si fanno dolci,[...]

Fin da bambina ho visto la cucina come un luogo magico: Guardavo con curiosità mia nonna aprire grandi tomi dalle consunte pagine color senape, leggerne le[...]

Ecco cosa succede quando primavera ed autunno si incontrano in un piatto. Il cous cous si veste con i colori della bella stagione, delicate pennellate color[...]