100 gr de farine de blé T65 ou d’épeautre, 75 g de sucre de canne blond (ou rapadura), 1 c à c de poudre à lever, 1 pincée de sel, ¼ de c à c de[...]

Une recette qui s'écrit comme elle s'est faite , sans forme simplement avec le désir de goûter à cette vie tombée à mes pieds ( arbre du jardin) . J'ai donc[...]

100 g de tofu fumé 200 ml de crème soja 1 grosse càs d’huile de tournesol 5 càs de mélange algues du pêcheur 1 càs de miso brun 1 càs de miso blanc 1 càs[...]

Des idées pour les fêtes picorées de ci de là, y compris dans les archives :) Stollen ( du blog much more than sushi) (Pour 3 stollen) Pour le levain : 200 g[...]

(40 biscuits) {Pour les biscuits} : 1 orange bio - 220 g de farine - 1 càc de bicarbonate de soude - 1 càc de vinaigre de cidre - 50 g d'arrow-root (ou fécule)[...]

Pâte à tarte 150 g de farine d'épeautre semi complète 150 g de farine de blé T65 60 g de poudre d'amande 2 pincées de sel 8 càs d'huile d'olive 14 càs de lait[...]

2 pots de yaourt de soja 4 pots de farine d petit épeautre 2 pots d'amandes en poudre 3 pots de confiture d'abricot 1 pot d'huile d'olive douce 1 càs de[...]

100 g de azukis 200 g de sucre une pincée de sel un carré de 4 cm de konbu 200 g de shiratamako en grains 100 g de tofu soyeux un peu de sucre fécule de mais[...]

Le zanzai est la soupe sucrée de azukis servie traditionnellement pendant les fêtes et comme c'est tellement bon, on en boit toute la saison de 'hiver. Voici[...]

1 potimarron vert olive 100 g de riz nero 1 bloc de tofu fumé 1 càs de miso brun de riz 1 càs de purée de noisettes 1/2 brique de soja ou avoine cuisine 1 càc[...]

- 2 verres de farine de petit épeautre, ou 1/2 riz et 1/2 maïzena ou farine de riz pour gâteaux chesz Kioko ( c'est nouveau ça vient de sortir) 2 verres de[...]

Une assiette de la bienveillance durant les retraites c'est : - des crudités - des céréales - des légumes - des légumineuses ou protéine végétales Pour[...]

120 g de farine de pois chiches 60 g de poudre d'amande 70 g de sucre blond ( ou plus corsé selon son goût) non raffiné 1 pincée de sel 2 càs de purée[...]

1 kg pommes 1/2 l de lait de soja 1/2 gousse de vanille 1 càs de purée de noix de cajou un peu de sucre une pincée de sel 1 càc d'agar agar Faire cuire les[...]

Les crudités : des carottes rappées, du chou blanc aussi rappé, du wakame, du persil, des graines de courges, de sésame noir, de noisettes, préalablement[...]