3 betteraves rouges cuites 2 cuillerées à soupe d’huile d'olive 2 cuillerées à soupe de sauce soja (mild soja bio de préférence) 25 cl de crème soja 1[...]

Un cake avec une jolie couleur bleu-vert ;-) INGRÉDIENTS 200 g de farine 3 œufs 100 g beurre 120 g de sucre 130 g de raisins secs trempés du rhum 200 g de[...]

5 mn du préparation - 25 mn de cuisson Le pain dans sa poêle au sortir du four Plus de pain, le boulanger est fermé, j'ai oublié d'acheter le pain ... pas de[...]

2 bottes de persil 1 demi litre d'eau de source 2 citrons 100 grammes de sucre de canne bio, rapadura de préférence (sucre complet de canne). Mettre dans un[...]

Pommes de terre coupées en deux, cuitent au four, marinées dans un mélange d'huile d'olives et d'épices L'avantage de cette recette c'est que les pommes de[...]

œuf cuisson basse température à la japonaise Pourquoi cuire un œuf de cette manière ? Car le blanc est presque transparent et très moelleux, le jaune est[...]

Sarrazin (ou blé noir), Orge, Avoine, Millet Facilité : très facile Coût : très bon marché Temps de préparation : 5 mn Il s'agit de crêpes réalisées avec 4[...]

Panis subactus farina fermentata - coût : très bon marché - facilité : très facile - préparation du levain : 5 mn par jour. - préparation du pain : 10 mn -[...]

Crème bugwig Cette crème peut-être utilisée pour fourrer des crêpes, confectionner une verrine, servir de base d'un dessert, ... Comme elle est confectionnée[...]

Difficulté : facile Coût : bon marché Temps de préparation : 30 mn Pour quatre personnes Cette mousse est confectionnée à partir de la recette de la crème[...]

Préparation de kombucha : les "mères" de kombucha et le thé sucré L es ferments qui composent, la "mère", ressemblent à une "mère" de vinaigre de cidre. Le[...]

Soupe Okrochka Soupe froide - Entrée (base Okroc hka : soupe froide russe) Le kvas est remplacé par : le kéfir : soupe " Okrochkae Fir " (voir recette de base[...]

Pain d'épices aux quatre graines avec la confiture d'oranges au pain d'épices des Jardins de Marie Ingrédients : -250 grammes de miel -250 grammes de farine[...]

Photo prise sur le lac gelé de Monampteuil, le dimanche 10 janvier 2010 Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1/2 heure au réfrigérateur[...]

Lentilles germées, carottes et sabayon. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson 15 mn Facile Pour 4 personnes : 250 grammes de lentilles germées (début[...]