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Recettes:

Asperges en 3 textures, mayonnaise sans huile[...]

la recette 2 sp flex La mayonnaise de jean-François Piège 0 sp flex Quand j'ai vu passé l'article du Point, parlant du livre la cuisine zéro gras de[...]

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La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège

0 SP fLEX 5 feuilles de gélatine 30 cl de bouillon de légumes de préférence maison 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de[...]

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Bowlcake aux myrtilles et à la pâte spéculoos

1 personne 4 sp flex 30 g de flocons d'avoines 1 oeuf 3 cs de lait d'amande sans sucre ajouté 5 g de levure chimique 1/2 banane 25 g de pâte spéculoos sans[...]

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Omelette roulée aux courgettes et à l'ail des[...]

3 personnes 4 sp flex 3 courgettes 4 oeufs, dont 3 blancs battus en neige 4 cc d'huile d'olive extra-vierge 2cs de skyr 50 g de farine sel et poivre 200 g de[...]

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Cake à la semoule et au skyr, framboises et[...]

cake semoule et skyr de Fragoline 8 tranches 1 sp flex la tranche 3 jaunes d'oeufs, les blancs en neige 350 g de skyr 1/2 sachet de boléro coco (ou autre[...]

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Filets de hareng marinés au vin blanc

2 personnes, 2 sp Petit poisson que l'on achète rarement et qui pourtant est riche en oméga 3: Le hareng. Filets de hareng marinés au vin blanc de Fragoline En[...]

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Brownies aux haricots noirs et noix de cajou

1 sp flex le brownies 400 g de haricots noirs en conserve rincés et égouttés 100 g de banane 3 oeufs 50 g de Tagatesse ( ou autre édulcorant, vérifier les sp)[...]

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Croissants au beurre et au Tagatose

12 croissants A savoir avant de commencer: N'utiliser que du beurre très frais et pas trop dur. Préparer toujours des croissants bien proportionnés. Les[...]

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Sucettes- biscuits

200 g de beurre 200 g de sucre grain fin de Tirlemont 1 oeuf 400 g de farine bâtons de sucettes en carton Mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter le beurre et[...]

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Nid de poireaux aux doux cornichons

4 personnes, 4 pp ou flexip. 20 cornichons Croq-Doux Amora 5 beaux blancs de poireaux 4 oeufs 50 g de mimolette en copeaux 1 cs d'huile d'olive Relever la[...]

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Poulet farci noix de cajou et Roquefort

5 personnes, 10 pp, 8 flexip. 50 g de noix de cajou nature ou pignons de pin 100 g de Roquefort 1 poulet fermier de 1.8 kg le foie du poulet 150 g de jambon[...]

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Petits pains roulés à la pâte de spéculoos

20 petits pains, 3 pp, 2 flexip. 425 g de farine pour pain multicéréales demi-gris 50 g de beurre 41 % 2,5 dl de lait écrémé 25 g de levure fraîche 3 cs[...]

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Tendre chips de panais à l'actifry et trempette[...]

1 personne, 5 pp 3 panais pas trop gros 100 g de fromage blanc 0 % 1 bouquet de chou-fleur 10 g de pignons de pin persil haché sel piment d'Espelette 1 cc[...]

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Steak tartare à l'italienne

1 personne, 6 pp 150 g de boeuf haché (américain nature) 10 g de parmesan fraîchement râpé sel et piment d'Espelette 1 cs de fromage blanc 0 % moutarde 3[...]

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Lentilles corail aux crevettes et curcuma

4 personnes, 7,5 pp 250 g de lentilles corail 2 court-bouillon de poisson en sachet Maggi 500 g de scampis 2 citrons non traité 2 cc d'huile d'olive 2 cs e[...]

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