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Recettes:

Recette sans gluten: muffins aux bleuets ou[...]

Si vous pouvez mettre la main sur un panier de bleuets sauvages , saisissez l’occasion pendant qu’ils sont encore vendus dans les marchés publics.[...]

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Le livre Le bonheur est sans gluten

J'ai travaillé pendant près d'un an sur un gros projet de livre, et je peux enfin vous en parler maintenant. Dès aujourd'hui, le livre, Le bonheur est sans[...]

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Recette sans gluten: biscuits tendres aux[...]

Je suis de retour après quelques mois d’absence, période durant laquelle j’ai tout simplement profité du beau temps. Maintenant que la température[...]

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Recette sans gluten: biscuits épicés à la[...]

L'Halloween est terminée mais vos citrouilles décoratives traînent encore sur les marches de votre escalier extérieur et vous regardent d'un air terrifiant ?[...]

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Recette sans gluten: ragoût de boulettes et de[...]

J'ai un vague souvenir d'avoir cuisiné un ragoût de boulettes et pattes de cochon, il y a, je crois, 20 ans de ça. La recette traditionnelle est tellement[...]

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Recette sans gluten: crêpes ou pancakes[...]

Ici, on ne célèbre pas beaucoup la Chandeleur le 2 février, mais chaque année, cette fête religieuse marque le début d’activités hivernales très[...]

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Recette sans gluten: sauce à poutine

Du 1er au 7 février , s'est tenu à Montréal l'événement gourmand Semaine de la poutine MTL . Une trentaine de chefs de la grande région métropolitaine ont[...]

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Recette sans gluten: madeleines au zeste de[...]

Ce matin en entendant la pluie tomber, je me suis blottie sous les couvertures et je suis restée couchée un peu plus longtemps que d’habitude. Certains[...]

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Recette sans gluten: baguette ou ficelles aux[...]

En février dernier lors de mes emplettes chez Distribution alimentaire Aubu t , j'ai acheté un moule à baguettes. J'adore magasiner chez Aubut car j'y trouve[...]

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Recette sans gluten : caramels mous enrobés de[...]

Hier matin, inspirée par l ’article sur le caramel paru dans le cahier Art de vivr e de La Presse, j’ai de nouveau tenté de produire d es caramels[...]

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Recette sans gluten: gnocchis de pommes de terre

Quand j’étais étudiante à l'université, je demeurais en appartement, et entre mes cours du matin et du soir, je travaillais à temps partiel. Le peu[...]

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Recette sans gluten: carrés aux dattes

Durant toute mon enfance, ma mère nous a préparé des desserts savoureux que nous dévorions après le souper. Celle-ci refusait toujours d'utiliser des mélanges[...]

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Recette sans gluten: salade de crabe des neiges[...]

Dimanche dernier, mon amoureux est arrivé à la maison avec d’immenses pattes de crabe des neiges. Heureux comme un enfant, mon beau Gaspésien m’a[...]

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Recette sans gluten: biscuits fourrés aux figues

Il y a longtemps que j'ai eu le bonheur de manger des biscuits de type FIG NEWTON ou FIGOLUS. Depuis que j'ai éliminé le gluten de mon alimentation il y a 5[...]

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Recette sans gluten: biscuits au romarin,[...]

Les goûts se développent ou évoluent avec le temps et sont presque toujours associés à des souvenirs. J’ai détesté pendant longtemps l’odeur et le[...]

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