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Recettes:

Gnocchi aux crevettes grises

Après la recette des pâtes aux anchois précédemment, je vous propose une nouvelle version de pâtes aux fruits de mer qui vous permettra de cuisiner un type de[...]

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Spaghetti sauce tomate à l’ancienne

Avis aux amateurs de sauce tomate. Laissez tomber les pots de sauce trouvés en supermarché et réalisez vous même votre plat de spaghettis à l’ancienne.[...]

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Spaghetti sauce à la menthe

L’été approche et nous croulons déjà sous des températures caniculaires. Pourquoi ne pas mettre un peu de fraîcheur dans votre assiette avec une nouvelle[...]

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Spaghetti au pistou d’Agnès

Je viens de me rendre compte que, si je pense avoir ravi les amateurs de pâtes aux légumes, je n’avais pas encore pensé aux amoureux dès champignons,[...]

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Quichenettes apéritives

Petite recette toute simple pour vos apéritifs d'été. Ingrédients: (pour une trentaine de bouchées dans le moule Flexipan mini tartelettes) 2 oeufs , 3[...]

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Clafoutis aux Cerises (version Mamie Eliane)

Une petite idée de dessert de saison , une recette facile , rapide et que l'on peut marier avec tout les fruits et même faire une version salée. Ingrédients:[...]

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Clafouti aux poires

Pour 6 personnes - préparation :15min - Cuisson :30min Ingrédients : 50g de farine, 40g de Maizena, 3oeufs, 240mL de lait 1/2 écrémé, 90g de sucre en poudre,[...]

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Saumon mariné au thé Lapsong souchong

Il y a quelques temps, j'ai préparé du saumon mariné, d'après une recette dénichée dans "Elle à table". J'ai refait cette recette, mais en supprimant les[...]

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Salade de melons, mozzarella et bresaola

Le retour ( tant attendu ) du soleil, c'est aussi le retour des salades pleines de fraîcheur. On laisse faire son imagination, c'est vite prêt et tout léger ![...]

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Mille-feuille de tartare de langouste

Le Ciel de Paris se fait une beauté et grâce à Déborah, j'ai découvert le concours organisé pour la réouverture de ce restaurant. J'ai essayé le mille-feuille[...]

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Tôt-fait aux mirabelles

Le tôt-fait aux mirabelles est un gâteau lorrain rustique, très simple et très rapide à préparer. Mes mirabelliers étaient encore en fleurs il y a quelques[...]

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Papillote de saumon aux légumes de printemps

Lorsque j'ai découvert le concept de "Cuisinons ensemble" de Chef Damien, j'ai beaucoup aimé l'idée. Il s'agit de préparer un repas en 45 minutes et en live.[...]

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Curry de crevettes à la mangue

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de crevettes crues 3 c. à soupe d’huile d’arachide 1 gros oignon finement haché 2 gousses d’ail écrasées 3[...]

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Filets de rougets aux tomates confites safranées

Ingrédients pour 10 personnes 700 g de filets de rougets 700 g d'oignons nouveaux 2 kg de tomates 250 g de citrons 500 g de fumet de poisson 100 g d'huile[...]

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Paella

Ingrédients pour 5 personnes 300 g de riz 300 g de blanc de poulet 300 g de filet de porc 250 g de petits calmars 0,5 L de moules 12 gambas 200 g de petits[...]

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