Bonjour à tous!! Qui dis salade mechouia dis  felefel hare!!! j'adore cette salade avec un bon pain chaud fait maison!!! à mon pays natal ma tante le faisait[...]

Quand on cherche un peu l'origine de la crêpe ; on remonte à l'Antiquité Romaine. Eih oui c'était une tradition pendant les Lupercales ( une fête qui saluaient[...]

Je peux vous dire c'est mon pêché mignon parmi  les gâteaux que je fais!! j'adore sa texture qui fond dans la bouche surtout avec un bon thé à la menthe!! Je[...]

J'avais reçue une copine hier que j'ai pas vue depuis un moment et donc j'ai préparé en entrée des toast au saumon , une salade verte, des feuilles de briques[...]

En faisant mes courses avec mon panier chargé!! j'ai aperçu chez le poissonnier une couleur rouge vif!! qui m'as attiré la vue!! et c'était quoi?? du Rouget du[...]

La mouloukhia est un plat très connue en Tunisie et aussi dans le Moyen -Orient et le Maghreb sauf la façon de la cuisiner se diffère d'un pays à un autre ;[...]

On l'appelle aussi "maraket jelebena" c'est un plat tunisien très connue et qui je peux vous dire en 2éme position après le couscous . C'est un plat à base de[...]

J'avais envie de préparer pour mes invités un dessert léger et froid pour accompagner le beau temps!! et c'était pas mal réussi j'avoue le fait de mixer les[...]

Autrefois on l'appelle Tajine de Bey ( un Haut fonctionnaire au service du Sultan) à l'époque Ottomane. C'est un plat  très connue dans la tradition culinaire[...]

Bonjour!! aujourd'hui en naviguant sur le blog de Amel  concours de l'orange - Le blog de amal   j'ai trouvé qu'elle participé à un concours où le thème est[...]

Bonjour à tous !!! Aujourd'hui je voulais faire plaisir à mon fils!! car il adore les fricassé pour lui c'est comme des hamburgers mais à l'orientale!! En[...]

Vous allez dire oh là là c'est quoi ce titre ; je vous laisse jeter un coup d'oeil sur la photo et après je vous explique!!! Je l'ai fait dimanche mais j'ai[...]

Pour le goûter de l'école de mon fils !! je voulais leur faire un truc simple et qui passe partout!! surtout en ce moment la campagne de régime régime à la[...]

Qui n'entend pas souvent dans les restaurants en Tunisie " sehane kafetaji svp!! ( une assiette de kafetaji" )lol c'est un plat typique , on le mange comme une[...]

Bonjour à tous!!! avec  ce beau temps normalement on a envie d'une glace mais avec mes petits zinzins!!! on voulait un gâteau au chocolat!!! alors on l'a fait[...]