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Recettes:

Dessert à la mirabelle - Mirabelle plums dessert

Bien qu'avec 3 semaines de retard, les mirabelles sont là pour mon plus grand bonheur. Elles sont belles, gorgées de sucre, un vrai plaisir. J'ai fait ceci[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Béchamel

C'est une recette triviale que l'on retrouve un peu partout mais surtout à la plage 36 du livre "A table avec Thermomix". Mais, on se sert si souvent de[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Verrines de concombre - Verrine of cucumber

Que faire d'un concombre qui a été oublié un peu trop longtemps au frigo et qui n'est plus tout à fait de première fraîcheur ? Une verrine bien sûr. Voici une[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Soupe de carottes au gingembre - Ginger-carrots[...]

Après quelques jours d'agapes familiales, il nous a fallu faire une petite pause et, pour employer un mot à la mode, se détoxifier... Après une recherche[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Moutabel

Pour mon anniversaire, ma toujours jeune et tendre épouse et mes enfant ont décidé de nous régaler d'un repas libanais, charge à moi de préparer le moutabel et[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Mayonnaise

Je fais généralement ma mayonnaise à la main avec de bons résultats. J'ai voulu essayer au Thermomix et je dois avouer que, comme tout ce qui se fait à l'aide[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Ladymaxx vs Thermomix TM31

Il y a à Platja d'Aro, en Catalogne, là où je passe mes vacances, un magasin Aldi tout neuf qui vient d'ouvrir tandis que le vieux ferme ses portes et brade[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Crème-dessert biscuitée - Custard cream made[...]

Tout d'abord, remercions Julia dont je me suis inspiré pour cette recette. Nous avons fait quelque chose de similaire, ma petite-fille Eloïse et moi, et cette[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Mojo verde

Il en va des mojos comme de nombreux plats régionaux. Il y a autant de recettes que de familles qui les préparent. C’est ainsi que le mojo verde peut[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Dos de cabillaud à la plancha - Grilled back of[...]

Au hasard de mes recherches sur le web, j'avais trouvé une recette de marinade pour poisson et je m'en suis servi sur un dos de cabillaud. A vrai dire, j'avais[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Grillades de porc et croquettes de légumes à la[...]

De temps en temps, j'aime bien cuisiner avec ma plancha et, lorsque le temps n'est pas clément, je l'installe sous la hotte dans la cuisine et à nous les[...]

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Rhubarbe curd - Rhubarb curd

Des recettes de rhubarb curd, il y en a des dizaines sur la toile. Mais toutes se font à la main, avec tous les inconvénients qu'il peut y avoir : présence[...]

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Cabillaud vapeur - Steamed cod

Hier, j'étais seul à la maison et, bien occupé à ranger le garage, je n'avais guère le temps pour cuisiner. Ce n'est pas parce que c'était vendredi, mais[...]

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Jambon épicé de dinde de Julia - Julia's spiced[...]

Décidément, Julia frappe encore très fort avec sa super-recette de jambon de dinde ... C'est simple, c'est rapide, c'est beau et c'est bon... Alors,[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr
Gâteau au chocolat et à la courgette -[...]

Mamie voulait un gâteau au chocolat pour son 86ème anniversaire. Michèle a trouvé celui-ci sur le site de 750 g et nous l'avons adapté au Thermomix. Mais[...]

Source: happythermomixing.blogspot.fr

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