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Recettes:

Mon menu du réveillon de Noël 2013

Petits fours de Bourgogne; Croustillants de chèvre à l'estragon(recette juin 2012) et gougères. Foie gras et son pain de campagne aux fruits secs Moelleux de[...]

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Moelleux de pétoncles à la fondue de poireaux

Préparation : 30min c uisson :20min Ingrédients pour 12 moelleux : 300g de blancs de poireaux 3×20g d'huile d'olive(3×2 CS) Sel, poivre 200g + 300g[...]

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Sapin de ratatouille

Préparation :10min Cuisson :25min I ngrédients : 4 oeufs 50g d'huile d'olive(5cl) 500g de ratatouille cuisinée à la provençale 250g de ricotta 70g de chapelure[...]

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Gratins de Pommes de Terre Express

Préparation : 20min Cuisson :35min Pour 6 gratins(empreintes grand rond) Ingrédients: 1kg de pomme de terre variété Amandine 260g d'emmental râpé 370g de crème[...]

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Roulé au moka

Préparation :1 heure Cuisson :20min Ingrédients : Pour la génoise : 3 oeufs 100+50g de sucre 90g de farine Pour la crème au beurre : 8 jaunes d'oeufs 250g de[...]

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Pains de campagne aux fruits secs

Préparation: 15min au pétrin/3min au Cook'in Cuisson :20min Repos :1h Ingrédients (pour 4 pains): Empreintes Sylform Pains rectangulaires 310g d'eau 1 sachet[...]

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Bûche cache étoile de praliné

Préparation: 40min Cuisson :12min Repos :6h Pour 6 pers Pour l'insert étoile au praliné 65g de beurre 1 oeuf 65g de farine 65g de sucre en poudre 65g de[...]

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Galette des Rois au chocolat-carambar

J'en profite pour vous souhaitez une merveilleuse année 2014, Qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez et plus encore...! Préparation :20 min Cuisson[...]

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La galette des rois de Christophe Michalak

Cuisson : 45min à 180C Ingrédients : 2 pâtes feuilletées(maison voir mes pages) Pour la crème pâtissière : (faire ma recette avec les ingrédients donnés) 125g[...]

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Douceur de potimarron au lait de coco

Pour 4 personnes Une recette de mon livre de cuisine préféré "Gourmand" Préparation :15min Cuisson :40min Ingrédients : 500g de potimarron 1 gros oignon 30g de[...]

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Diplomate aux abricots de ma Mamy

J'ai utilisé le moule tournesol. Ingrédients : 400g de biscuits à la cuillères 1 boîte d'abricots au sirop 1 pot de confiture d'abricots 100g de poudre[...]

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Cake anglais

Recette de la petite popotte de Cristaxou Recette au cook'in ingrédients : 250g de beurre 250g de sucre 250g de farine 4 oeufs 1,5cc de levure en poudre 450g[...]

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Millefeuille de crêpes salé

Préparation : 90min Ingrédients pour 8 personnes : 14 crêpes de sarrasin( pour moi nature) 6 tomates 8 oeufs durs 12 bâtonnets de surimi(ou râpé) Laitue 2[...]

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Soupe de crevettes

Préparation: 30min Recette du livre Gourmand que j'adore ! Marinade : 15min Cuisson : 30min Ingrédients : 300g de crevettes roses de taille moyenne 1 citron[...]

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Tuiles aux amandes

Recette Demarle Préparation :10min Ingrédients : 40g de farine 60g de poudre d'amandes 150g de sucre 40g de beurre mou 2 blancs d'oeufs *Dans un cul de poule,[...]

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