J'ai eu la chance de passer la fin d'année et le début de la nouvelle à la Réunion. Passer le nouvel an au soleil et en faisant un bain de minuit est une[...]

Il y a quelques temps, je vous parlais de Tous les jours dimanche, mon salon de thé lillois préféré. Cette fois-ci, je vais vous parler du brunch que j'ai[...]

Ah les crumbles!! Une grande histoire d'amour!! Peu importe ce qu'on met dedans on est jamais déçu, c'est toujours gourmand et réconfortant! Puis c'est aussi[...]

Je continue mes tests de recettes sans gluten, cette fois-ci ce sont les cookies qui y passent! Et ils sont aussi bon que des cookies classiques! Ingrédients:[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): 5 tomates séchées Porto un sachet de petits croutons de pain 500g de tomates 125g de mascarpone 100ml de crème fraiche fluide 1[...]

Vous vous en rendrez compte au fur et à mesure de mon blog, mais j'adore la cuisine anglo-saxonne.Pour commencer dans cette thématique, voici la recette des[...]

Petite recette de salade toute bête, mais j'avais envie d'une petite touche de fraicheur et de belles couleurs! Ingrédients (pour 2 personnes): Laitue environ[...]

Ingrédients (pour 16 petits triangles): 4 feuilles de brick 1 grosse boîte de thon au naturel 1 pomme 1 poignée de feuille de menthe 1 échalotte sel, poivre[...]

Dans cette recette j'utilise de l'agar agar qui est une algue possédant un pouvoir gélifiant. Je trouve ce produit magique, il en faut très peu pour obtenir[...]

Ingrédients (pour 2 pers): 2 escalopes de poulet 1 poivron 2 tomates 1 gros oignon herbes de provence sel huile d'olive Couper l'oignon en lamelle et les faire[...]

Pour le tartare: Ingrédients (pour 4 pers): 400g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé le jus d'un citron 1 cuillère à café d'huile d'olive aneth sel,[...]

L'automne approche à grand pas, ça m'a donc donné envie de cuisiner du potiron, légume de saison par excellence!! Donc voici une soupe au potiron un peu[...]

Une idée de recette piquée à une de mes tantes, adepte elle aussi de l'agar agar! Quand elle m'en a parler ça m'a bien plu et le résultat est vraiment pas mal[...]

Meert c'est la pâtisserie de référence à Lille. Elle est notamment célèbre pour les délicieuses gaufres fourrées à la vanille, mais vous y trouverez aussi tout[...]

Philip est le premier restaurant que j'ai testé lors de la semaine Tous au Restaurant. Philip se trouve dans le Vieux Lille, rue de Gand, une rue que j'adore[...]