Un des matins durant mon hospitalisation , le diabétologue est venu m‘annocer que j‘étais diabétique, qu‘à cela s‘ajoutait (en toute[...]

Le diabète touche 2,9 millions de personnes en france et 170 millions dans le monde (on l‘estime à 3,6 millions en 2016), ajouté à toutes les personnes[...]

Un velouté d‘une telle douceur, un régal ! Avec la super technique de LIGHT TO ME pour préparer du lait de coco dégraissé, je ne me prive plus ! Je joue[...]

Une friandise repérée sur le superbe blog de Marie Chioca, sa version à base de mandarine, poudre d'amende, miel que j'ai modifiée pour l'alléger niveau[...]

Un autre velouté que j'aime beaucoup et que je trouve très consistant ! Pour 4 verrines de velouté il vous faudra : - 500 g de choux fleur - eau et lait - sel[...]

Voici l'un de mes velouté préféré ! Il demande un peu plus de temps qu'un simple velouté, puisque les légumes sont rotis au préalable. Ingrédients : - 1 kg de[...]

La période des Fêtes peut être stressante pour certains d’entre vous qui voulez perdre du poids, maintenir vos bonnes habitudes alimentaires et rester[...]

Toujours dans l'esprit cocooning du moment, je me devais de préparer les minis boules noisettes et noix de coco que Lady Milonguera nous présente sur son blog[...]

Bonsoir à tous, tout d'abord une merveilleuse année 2014, gourmande, créative, et remplie d'une multitude de petits bonheurs quotidiens ! Ce soir, je tenais à[...]

Un stock de courge butternut à écouler, un bocal de châtaignes, et voilà de quoi nous faire un velouté bien réconfortant et rassasiant à souhait, juste[...]

Voici l'un des apéritifs que j'ai servi lors de notre réveillon du 31 décembre ! Exquis, peu de matières grasses...bref tout va bien ! Pensez tout de même à[...]

Une recette équilibrée et saine, aux goût d'épices orientales...Un régal pour les papilles ! Pour 2 brochettes : - 100G de viande hachée 5 % de mg - 1 gousse[...]

Dans le cadre de mon équilibre alimentaire, je me dois de manger des féculents à chaque repas... Cette recette me permet de varier les plaisir, de consommer[...]

Comme je raffole de la purée de carottes et céléri j'ai voulu testé cette association en velouté. Et bien je peux vous dire qu'il est à la hauteur de mes[...]

Ce soir, une envie de cuisiner du veau différemment qu'en blanquette ou osso bucco. Mes papilles se sont souvenue de mes côtes de veau que je prépare à la[...]