Crème Brûlée à la Confiture de Lait

Dernièrement, je recevais mes amies pour un petit souper de filles. J'étais tellement contente, j'ai élaboré mon menu pendant une semaine. Je leur ai préparé[...]

6 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. A préparer 2 jours à l'avance 6 jaunes d'oeufs 0.5 litre de lait de soja light 0.5 l de crème soja light 40  g de Tagatose 1[...]

Parmi mes bonnes résolutions de ce début d'année, il y avait de lever un peu le pied sur les douceurs, desserts, gâteaux et crèmes en tous genres... non[...]

J’ai réalisé une véritable crème brûlée, une seule fois dans ma vie… mais j’en ai conclu, trop d’œufs, trop de crème, trop riche. La cuisson longue au four au[...]