Panna cotta caramel et tonka

Ingrédients de la recette Recette pour 12 personnes Pour la gélatine 18,5 g de gélatine 120 g de lait écrémé Préparation 1 Panna cotta vanille et sauce caramel[...]

Ingrédients: - 30 cl de crème liquide - 15 cl de lait entier - 1 yaourt nature de 125g - 2 grosses cuillères à soupe de sucre blanc - 1 noix de beurre doux -[...]

Ingrédients: 500 ml de crème fleurette, 1.5 càs de poudre à flan, un plaquette de chocolat blanc, du riz soufflé, de la sauce caramel, un peu de fondant.[...]

Ingrédients: 20 bonbons café expresso (100g), 13 caramels tendres au beurre salé à la fleur de sel de Guérande (100g), 500g de crème liquide, 2 g d'agar-agar.[...]

On a eu des amis à dîner à la maison. Mon amie est particulièrement gourmande et ce qu'elle préfère, ce sont les desserts, d'ailleurs elle me dit à chaque[...]

Les vacances sont terminées et l'heure de la reprise a sonné. Finis les grasses matinées et le farniente. Mais, comme le temps reste doux, même très doux, je[...]

Me revoici enfin! J'ai connu quelques problèmes de publication puisque mon appareil photo a décidé que ce matin il ne voulait plus transférer mes photos sur[...]

... J'utilise très souvent le vinaigre balsamique dans mes assaisonnements, il est devenu l'ingrédient indispensable. Mais, plutôt qu'une recette salée, et[...]

Voilà un dessert comme je les aime ! Fondant et croustillant à la fois... Cette panna cotta au caramel est d'une douceur incomparable et le croquant de la[...]

Pour 6 parts: 500 ml de crème fraiche liquide entière 2 g d'agar agar 1 fève tonka 1 cuillère à soupe de sucre Pour la sauce au caramel : 120 g de sucre 3[...]

Ingrédients 350 ml de crème fraîche 120 ml de lait 50g de sucre semoule 10g de gélatine 10 spéculoos Caramel : 100g de sucre de canne 60 ml d'eau extrait de[...]

Partager Version allégée du panna cotta, cette recette saura ravir les becs sucrés qui ne veulent pas manger des desserts trop riches. Une recette pratique à[...]

Il y a quelques temps, on m'a offert un super pot remplie d'une super tuerie : du praliné bio au caramel salé ! Inutile de vous dire que sa durée de vie a été[...]

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