Les macarons à la violette et à la guimauve à la fraise

Je parlais avant-hier d'un essai à venir de macarons à la violette et à la guimauve à la fraise. C'est chose faite, et vu la vitesse d'évaporation de ces[...]

Depuis que je fais des macarons, je suis toujours à la recherche de LA garniture à la texture parfaite qui ne les détrempe pas, ne vire pas et ne soit pas[...]