Boulettes de veau

On commence à sentir que c'est vraiment la fin de l'été et que l'automne s'en vient à grand pas. Avec cela, c'est le retour des petits plats réconfortants que[...]

 Pour 6 personnes 400g de veau haché 1/2 bouquet de coriandre 12 tiges de ciboulette 1 zeste de citron non traité 1 oeuf 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de[...]

Jeudi après-midi, je suis sortie au cinéma avec Mr. Tomate pour aller voir le dernier Résident Evil. Comme je n'avais dormi que 3 heures (Et oui, je[...]

Hier pour le souper, j'étais très fatiguée suite à une nuit blanche comme qui dirait et l'inspiration était à son plus bas niveau. Heureusement pour moi, une[...]

Il y a quelques temps déjà, j'ai essayé cette recette de boulettes de veau qui est très simple et qui demande très peu d'ingrédients. Comme je le dis souvent,[...]

Janvier.... brrr.....quand on rentre de dehors, rien n'est plus réconfortant qu'un poêlon en fonte fumant, rempli de viande et de sauce tomate mijotés.....[...]

Vous aimez les petites boulettes de viande! Moi, j'adore! Cette recette dénichée chez   Le veau Charlevoix  me semblait particulierement savoureuse. Quelques[...]

Je cuisine souvent du veau haché, c'est une viande que j'aime bien, mais je manque parfois d'idée pour la préparer. J'ai trouvé ici une belle façon de[...]

Je vous ai déjà parlé du chef cuisinier Mario Laliberté. Il travaille en étroite collaboration avec mon épicerie locale. À chaque semaine, il nous offre en[...]

Qui ne sait pas encore que j'adore les boulettes ? Eh oui, encore de délicieuses boulettes bien tendres et bien bonnes qui ont ravie tous les bedons de la[...]

J'ai complètement oublier ou j'avais déniché cette recette mais bien heureuse d'avoir retomber dessus dans ma pile de copies;) 4 craquelins de blé (biscuits[...]

Ce qui confère un petit goût spécial à ces boulettes ce sont les olives noires, parmesan et pesto réunis, c'est un plat que m'a offert ma voisine Loraine je[...]

Des fois, j'ai des envies très particulières. Comme là, j'avais réellement envie de tomates. D'un plat bien réconfortant rempli de pâtes fraîches maison, de[...]

Des boulettes bien tendre de veau et de ricotta, dans une sauce tomate BOULETTES DE VEAU À LA RICOTTA -1 lb de veau haché -3/4 tasse de fromage ricotta -1/3[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Portion : 6 Ingrédients 1 oignon moyen haché 1½ lb Veau haché maigre 1 oeuf 1 tasse chapelure pain 1 c. thé[...]