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TRUFFADE Pour 4 personnes il vous faut : 5 belles pommes de terre 500 gr de tomme fraîche une gousse d'ail sel, poivre de la graisse de canard ( j'utilise le gras jaune qui reste dans mes pots de foie gras) une belle salade verte Epluchez et découpez en rondelle pas trop fines [...]
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