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foie gras mi-cuit pommes caramélisées panure de pain d'épices

Source: http://couleursalee.blogspot.com

Directives

3ème recette de terrine de foie gras , celle-ci est un foie gras mi-cuit aux pommes caramélisées et flambées au Calvados, avec une petite panure de pain d'épices . j'explique cette entrée : - 1 foie gras d'environ 600gr - 3 cas de porto blanc - 6 gr de sel - 4 gr de poivre - 1 p [...]

Lire la recette au temps de couleursalee.blogspot.com

Ingrédients

  • poivre
  • beurre
  • pain
  • porto
  • pomme
  • calvados
  • épices
  • cassis
  • cassonade
  • caramel
  • epices
  • panure

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • beurre
  • pain
  • porto
  • pomme
  • calvados
  • épices
  • cassis
  • cassonade
  • caramel
  • epices
  • panure

Difficulté: Difficile

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